Beneficiile Apei Jeera Pentru Pierderea în Greutate + Cum Să O Faceți

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:22

Jeera sau chimenul este un condiment de uz casnic folosit în diferite bucătării din sud-estul Asiei și Mexicului. Pe lângă faptul că conferă mâncărurilor o aromă delicioasă și de nuci, jeera ajută la scăderea în greutate. Un studiu publicat în Complementary Therapies in Clinical Practice a arătat o corelație pozitivă între 3 g aport de pulbere de chimen (amestecat cu caș, de două ori pe zi) și o reducere a greutății corporale (1).

Citiți mai departe pentru a cunoaște beneficiile științifice ale apei jeera pentru pierderea în greutate, cum să preparați apa jeera, rețete și cum o puteți include în dieta dumneavoastră.

Notă: În timp ce beți apă jeera vă poate ajuta să slăbiți într-o anumită măsură, nu funcționează pentru reducerea grăsimilor. Ai nevoie de o abordare holistică pentru a scăpa de grăsime. Consumul de apă jeera de trei ori pe zi, împreună cu urmarea tehnicilor de gestionare a stilului de viață, poate ajuta la scăderea în greutate și la reducerea grăsimilor.

Ce este apa Jeera?

Apa Jeera este soluția pe care o obțineți după ce înmuiați semințele de chimen în apă peste noapte. Prin procesul de osmoză, apa pătrunde în semințele de chimen și acestea se umflă. Semințele turgide de chimen eliberează apoi nutrienții în apă. Aceasta conferă o culoare galben pământos apei.

Acum, să ajungem la punctul principal - modul în care apa jeera ajută la scăderea în greutate.

Beneficiile apei Jeera pentru pierderea în greutate

1. Scăzut în calorii

O linguriță de chimen (2,1 g) are 8 calorii (2). Prin urmare, dacă ai un pahar cu apă de jeera (1 linguriță de pulbere de jeera) nu adaugă calorii suplimentare.

2. Crește metabolismul

Apa de chimen sau apa de jeera ajută la creșterea metabolismului. Este încărcat cu vitamine și minerale care acționează ca cofactori pentru diferite reacții metabolice.

Cercetătorii au descoperit că administrarea de chimen și var a îmbunătățit rata metabolică și profilul lipidic general și a redus IMC-ul participanților supraponderali (3).

3. Îmbunătățește digestia

Apa de chimen sau de jeera îmbunătățește digestia prin accelerarea funcțiilor enzimelor digestive. Digestia îmbunătățită are ca rezultat îmbunătățirea ratei metabolice de odihnă, ceea ce duce la pierderea în greutate.

Un studiu pe 57 de persoane iraniene cu sindromul intestinului iritabil (IBS) a arătat că uleiul din semințe de chimen a îmbunătățit frecvența obiceiurilor intestinale și ameliorează alte simptome (4). Extractele de chimen accelerează secreția de amilază, lipază, protează și fitază, care sporesc digestia (5).

4. Detoxifică Corpul

Studiile arată că toate soiurile de semințe de chimen (chimen, chimen negru și chimen amar) sunt surse excelente de antioxidanți și pot elimina radicalii nocivi de oxigen liber (6).

Timochinona, principalul ingredient bioactiv din semințele de chimen negru, prezintă efecte hepatoprotectoare (7). Ajută la curățarea organismului de toxine dăunătoare.

5. Antiinflamator

Ingredientele active din semințele de chimen au proprietăți antiinflamatorii (8). O stare constantă de inflamație poate duce la obezitate indusă de inflamație, iar consumul de apă jeera sau chimen poate ajuta la prevenirea acestui lucru.

Studiile au arătat că uleiul de semințe de chimen ar putea preveni inflamația prin blocarea diafragmei dintre celule și inhibarea căilor de semnalizare (7).

6. Scade nivelurile de colesterol LDL

Chimenul poate ajuta la îmbunătățirea nivelului de colesterol HDL și la scăderea nivelului de colesterol LDL. Oamenii de știință din Iran au studiat efectul pulberii de chimen asupra femeilor obeze și au determinat compoziția corpului și profilul lipidic. Studiul a arătat niveluri reduse de colesterol LDL și trigliceride și niveluri mai ridicate de colesterol HDL (bun) cu un procent mai mic de grăsime corporală (1).

7. Îmbunătățește sensibilitatea la insulină

Chimenul ajută la sensibilizarea insulinei și la punerea ei la dispoziția celulelor. Rezistența la insulină (IR) (incapacitatea celulelor de a utiliza insulina) scade absorbția glucozei de către celule. Cu cât numărul de celule adipoase este mai mare, cu atât este mai mare riscul apariției IR și a diabetului de tip 2.

Un studiu la șobolani a constatat că combinațiile eficiente de uleiuri esențiale, inclusiv uleiul de chimen, au contribuit la reducerea nivelului de glucoză din sânge și la creșterea sensibilității la insulină (9).

Cum se utilizează chimenul pentru pierderea în greutate

Cel mai bine este să faceți apă jeera într-un vas de sticlă, oțel inoxidabil sau cupru. Acoperiți-l cu un capac pentru a preveni contaminarea.

Pentru a pregăti apa jeera, aveți nevoie de:

• 2 lingurite jeera
• 1 cană de apă

Cum să vă pregătiți

1. Înmuiați două lingurițe de semințe de chimen într-o ceașcă de apă peste noapte.
2. Dimineața, fie beți direct această apă, fie fierbeți-o timp de aproximativ 10 minute, lăsați-o să se răcească la temperatura camerei și beți-o.

Când bei apă Jeera pentru slăbit

Trebuie să beți apă jeera de trei ori pe zi pentru o slăbire eficientă.

• 1 ceașcă - Dimineața, pe stomacul gol
• A doua ceașcă - cu 20 de minute înainte de prânz
• A 3-a ceașcă - la 20 de minute după cină

Alte rețete de apă Jeera pentru slăbit

1. Apă și var de Jeera

Ingrediente

• 1 linguriță semințe de chimen
• 1 cană de apă
• ½ tei

Cum să vă pregătiți

1. Înmuiați două lingurițe de semințe de chimen într-o ceașcă de apă peste noapte.
2. Dimineața, strecurați apa și adăugați sucul de jumătate de tei.
3. Se amestecă bine și se bea.

Beneficii

Varul este o sursă bună de vitamina C, care este un antioxidant (10). Poate crește imunitatea, elimina toxinele și poate ajuta la menținerea pH-ului intern al corpului.

2. Apă și scorțișoară Jeera

Ingrediente

• 1 linguriță semințe de chimen
• 1 cană de apă
• 1 linguriță scorțișoară din Ceylon

Cum să vă pregătiți

1. Înmuiați două lingurițe de semințe de chimen într-o ceașcă de apă peste noapte.
2. Dimineața, adăugați scorțișoara din Ceylon măcinată și fierbeți apa timp de 5 minute.
3. Lasă apa să se răcească. Se strecoară și se bea.

Beneficii

Scorțișoara din Ceylon ajută la scăderea în greutate prin scăderea nivelului de glucoză din sânge și reducerea stresului. Într-un studiu, suplimentarea cu 3 g de scorțișoară din Ceylon timp de 16 săptămâni a arătat o îmbunătățire semnificativă a tuturor componentelor sindromului metabolic (11).

3. Apă Jeera și oțet de mere

Ingrediente

• 1 linguriță semințe de chimen
• 1 cană de apă
• 1 linguriță oțet de mere

Cum să vă pregătiți

1. Înmuiați două lingurițe de semințe de chimen într-o ceașcă de apă peste noapte.
2. Dimineața, strecurați apa și adăugați o linguriță de oțet de mere.
3. Se amestecă bine înainte de a bea.

Beneficii

Un experiment pe șoareci cu conținut ridicat de grăsimi a arătat că acidul acetic din oțetul de mere a fost eficient în creșterea oxidării acizilor grași (descompunerea moleculelor de grăsime) (12).

De asemenea, puteți include jeera sau chimenul în dieta zilnică pentru a îmbunătăți digestia, a preveni constipația și a induce pierderea în greutate.

Combinația de chimen și iaurt are un gust grozav. Puteți utiliza acest combo ca dressing pentru salate sau îl puteți lua la prânz sau cină. Iată cum să-l pregătiți:

Ingrediente

• ½ cană de iaurt
• 2 lingurițe pudră de chimen
• 1 linguriță suc de lămâie
• Putina sare

Cum să vă pregătiți

1. Adăugați iaurt, pudră de chimen, suc de lămâie și sare într-un castron.
2. Se amestecă bine și se ia la prânz.

Sfat: puteți adăuga castraveți, roșii, ceapă, coriandru sau germeni tocați în amestecul de chimen și iaurt pentru a face o salată delicioasă.

Modalități de a adăuga cumin sau Jeera în dieta ta

• Adăugați semințe de chimen în apa de detoxifiere.
• Adăugați pudră de chimen la salate, pui la grătar, pește, paneer, tofu și curry.
• Se temperează linte cu semințe de chimen.

Sfat: asigurați-vă că nu le ardeți în timp ce gătiți, deoarece acest lucru va distruge toată bunătatea semințelor de chimen.

Alte beneficii pentru sănătate

• Inductor puternic al somnului.
• Semințele de chimen sunt încărcate cu fier (2). Acest lucru poate ajuta la tratarea anemiei.
• Ajutați la creșterea funcției creierului.
• Ajută la răcirea corpului.

Efecte secundare posibile ale apei Jeera

Chimenul este netoxic și, în general, este sigur de consumat. Poate declanșa următoarele simptome adverse dacă este luat în exces (7):

• Greaţă
• Ameţeală
• Durere abdominală

Concluzie

Apa Jeera poate ajuta la scăderea în greutate, cu condiția să o combinați cu o dietă și un stil de viață sănătos. Asigurați-vă că consultați un dietetician sau nutriționist pentru modul corect de a-l include în rutina dvs. și de a induce pierderea în greutate.

Răspunsuri ale experților pentru întrebările cititorilor

Cât de mult în greutate pot pierde cu apă jeera?

Apa Jeera ajută la creșterea ratei metabolice și accelerează pierderea în greutate dacă este combinată cu alte abordări holistice. Puteți pierde 2-4 kg într-o lună, care variază în funcție de vârstă, greutate și condiții medicale.

De câte ori ar trebui să beau apă jeera pentru slăbit?

Puteți bea apă de jeera de 3 ori pe zi, împreună cu controlul porțiunii următoare. Ia prima ceașcă dimineața pe stomacul gol, a doua ceașcă cu 20 de minute înainte de prânz și a treia ceașcă la 20 de minute după cină.

Pot bea apă de jeera înainte de mișcare?

Apa Jeera nu poate crește energia și nu ajută ca masă înainte de antrenament. Puteți bea apă jeera înainte de masă pentru a îmbunătăți digestia.

Este negru jeera eficient în pierderea în greutate?

Potrivit unui studiu, jeera neagră a contribuit la reducerea greutății corporale și la îmbunătățirea IMC și circumferința taliei (13). Cu toate acestea, sunt necesare studii suplimentare pentru a clarifica aceste efecte.

13 surse

Stylecraze are îndrumări stricte în materie de aprovizionare și se bazează pe studii peer-review, instituții de cercetare academică și asociații medicale. Evităm să folosim referințe terțiare. Puteți afla mai multe despre modul în care ne asigurăm că conținutul nostru este corect și actual citind politica noastră editorială.

• Efectul pulberii de chimen asupra compoziției corpului și a profilului lipidic la femeile supraponderale și obeze, Terapii complementare în practica clinică, Biblioteca Națională de Medicină a SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25456022

• Valoarea nutritivă a semințelor, semințele de chimen, Departamentul Agriculturii din SUA.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170923/nutrients

• Efectul administrării de Cumin cyminum L. Plus Lime Administration asupra pierderii în greutate și a stării metabolice la subiecții supraponderali: un studiu clinic randomizat dublu-orb controlat cu placebo, jurnalul medical al semilunii roșii iraniene, Biblioteca Națională de Medicină a SUA, Institutul Național de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5065707/

• Extract de chimen pentru controlul simptomelor la pacienții cu sindrom de colon iritabil: o serie de cazuri, Jurnalul Orientului Mijlociu al bolilor digestive, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3990147/

• Îmbunătățirea activității enzimatice digestive de către chimen (Cuminum cyminum L.) și rolul chimenului uzat ca bionutrient, Elsevier, Science Direct.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814608002483

• Potența antioxidantă a soiurilor de chimen-chimen, chimen negru și sisteme antioxidante de chimen amar, European Food Research and Technology, Springer Link

  link.springer.com/article/10.1007/s00217-004-1087-y

• Efecte antiinflamatorii ale uleiului esențial de chimen prin blocarea căilor de semnalizare JNK, ERK și NF-inB în celulele RAW 264.7 stimulate de LPS, Medicină complementară și alternativă bazată pe dovezi, Biblioteca Națională de Medicină a SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4575746/

• Activitățile farmacologice ale Cuminum cyminum - O revizuire, IOSR Journal of Pharmacy, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/313742829_The_pharmacological_activities_of_Cuminum_cyminum_-A_review

• Efectele unei noi formulări de uleiuri esențiale asupra metabolismului glucozei-insulinei la șobolanii diabetici și hipertensivi: un studiu pilot, Diabet, obezitate și metabolism, Biblioteca Națională de Medicină a SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15715893

• Efectele antioxidante ale sucului și extractului de coajă Citrus aurantifolia (Christm) asupra oxidării LDL, Journal of Research in Medical Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22279465

• Efectul intervenției orale de scorțișoară asupra profilului metabolic și a compoziției corpului indienilor asiatici cu sindrom metabolic: un studiu randomizat cu control dublu-orb, Lipidele în sănătate și diabet, Biblioteca Națională de Medicină a SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5469078/

• Acidul acetic reglează expresia genelor pentru enzimele de oxidare a acizilor grași din ficat pentru a suprima acumularea de grăsime corporală, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Biblioteca Națională de Medicină a SUA, Institutul Național de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19469536

• Efectele Nigella sativa L. asupra obezității: o revizuire sistematică și meta-analiză, Journal of Ethnopharmacology, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29559374