13 Beneficii Uimitoare Pentru Sănătate Ale Sucului De Rubarbă

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:22

Rubarba este considerată fruct, dar din punct de vedere botanic se spune că este o legumă! Dar, indiferent de ce familie aparține, sigur este bună pentru sănătatea noastră!

Rubarbele sunt tulpini lungi roz de frunze acre. În general, acestea sunt cultivate în climă rece. Puteți găsi rubarbă în Tibet, China de Vest, Mongolia, Siberia și zonele învecinate. Porecla sa este planta de plăcintă. Rudă cu hrișcă, rubarba are o aromă acră și pământească.

Puteți obține rubarbă atât în forme conservate, cât și sub formă congelată. Dar rubarba nu se consumă niciodată crudă - trebuie să o gătiți sau să o faceți suc înainte de a o consuma. Dar nu uitați să consumați numai tulpini de rubarbă, deoarece frunzele sunt otrăvitoare.

Când sucul este extras din rubarbă, acesta este în general consumat crud. Pentru a-l face gustos, ar trebui să-l amesteci cu alt suc.

Sucul de rubarbă conține doze mari de minerale importante precum potasiu, fosfor, sodiu, cupru și zinc. De asemenea, conține o cantitate bună de vitamina B-complex.

[Citește: Beneficiile sucului Amla pentru sănătate]

Cuprins

• Valoare nutrițională Rubarbă
• Top 13 beneficii pentru sănătate ale sucului de rubarbă

Valoare nutrițională Rubarbă

Rubarba este plină de substanțe nutritive. O jumătate de cană de rubarbă în cuburi conține:

• Calorii15 gm
• Carbohidrati 3 gm
• Fibre dietetice 1 gm
• Zahar 1 gm
• Proteine 1 gm
• Cantitate mică de calciu și vitamina A și C

Top 13 beneficii pentru sănătate ale sucului de rubarbă

Asta e ceva, nu-i așa? Includând mulți nutrienți, nu este de mirare că rubarba are multe avantaje de oferit. Unele dintre beneficiile sucului de rubarbă sunt:

1. Boala Alzheimer:

Sucul de rubarbă conține vitamina K, care este importantă pentru dezvoltarea creierului. Vitamina K este esențială pentru a opri leziunile neuronale din creier. Consumul de suc de rubarbă este benefic în prevenirea și întârzierea apariției bolii Alzheimer (1).

2. Anti-îmbătrânire:

Rubarba are o cantitate mare de antioxidanți (2) pentru a combate radicalii liberi din organism, care provoacă îmbătrânirea prematură. Conține vitamina C, care ajută la prevenirea lăsării pielii și a ridurilor.

[Citiți: Suc de tărtăcuță de sticlă: Cum să faceți corect să vă bucurați de beneficiile sale]

3. Antiinflamatie:

Rubarba ajută la promovarea circulației sângelui (3). Consumul sucului său ajută la ameliorarea durerii în caz de vătămare. De asemenea, reduce inflamația.

4. Rezistența oaselor:

Așa cum am menționat anterior, tulpinile de rubarbă conțin vitamina K, care este esențială pentru dezvoltarea osoasă. Sucul de rubarbă este cea mai bună opțiune pentru persoanele care suferă de osteoporoză și alte tulburări osoase. Nu numai că conține vitamina K, dar este, de asemenea, bogat în calciu, care este foarte necesar pentru creșterea și dezvoltarea oaselor (4).

5. Colesterol:

Rubarba conține un nivel scăzut de grăsimi saturate și sodiu, care ajută la reducerea nivelului ridicat de colesterol (5).

6. Constipație:

S-a constatat că tulpina și rădăcina de rubarbă au antrachinonă, un compus care are un caracter laxativ și ajută procesul de digestie să funcționeze fără probleme. Persoanele care suferă de diaree sau constipație pot bea suc de rubarbă pentru a obține ușurare (6).

7. Sănătatea digestivă:

Rubarba conține proprietăți astringente, ceea ce face un tonic eficient pentru sistemul digestiv. Acest lucru previne problemele de sănătate intestinală, îmbunătățește mișcările peristaltice, ajută la ameliorarea constipației cronice (7).

8. Reduce riscul de cancer:

De veacuri, medicina tradițională chineză folosește rubarbe pentru a vindeca diferite afecțiuni. Rubarba are proprietăți antitumorale. De asemenea, conține Aloe-emodină, care împreună cu Rhein, este utilizată în medicină pentru distrugerea celulelor tumorale. Sucul de rubarbă este benefic pentru acei pacienți care doresc să se refacă după cancerul gastric. De asemenea, ajută la recuperarea rapidă după intervenția chirurgicală (8).

9. Diabet:

Rubarba conține stilbenoid, care ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge (9).

10. Vezica biliara:

Rubarba conține un ingredient numit colagog, care ajută la promovarea unei bune sănătăți digestive (10).

11. Imunitate:

Rubarba este o sursă bună de vitamina C. Această vitamină joacă un rol vital în întărirea sistemului imunitar al organismului (11).

[Citește: Beneficiile sucului de pătrunjel pentru sănătate]

12. Sănătatea ficatului:

Rădăcina de rubarbă este utilă pentru creșterea ficatului și consumul de suc poate ajuta la reducerea hepatitei B (12).

13. Îmbunătățește viziunea:

Sucul de rubarbă conține o cantitate bună de vitamina A, care ajută la îmbunătățirea vederii (13).

Această listă nu este în niciun caz exhaustivă. Există mult mai multe beneficii pe care le puteți obține din consumul de suc de hubarb. Faceți din această legumă hrănitoare o parte a rutinei zilnice și trăiți o viață sănătoasă și potrivită!

Ați găsit util acest articol? Împărtășiți opiniile dvs. cu noi în secțiunea de comentarii.