11 Rețete Sănătoase De Mic Dejun Alcalin Pe Care Trebuie Să Le încercați

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:22

Căutați niște rețete delicioase de mic dejun alcalin? Avem câteva dintre cele mai bune listate pentru dvs.! Dieta alcalină are o serie de beneficii pentru sănătate (1), (2), (3). Iată 11 rețete delicioase de mic dejun alcaline pe care trebuie să le încercați.

Rețete alcaline pentru micul dejun - Top 11

1. Toast francez

Toastul francez este un fel de mâncare delicios și delicios, care poate fi consumat zilnic la micul dejun.

Ingrediente

• 6 felii de pâine brună
• 2 oua
• 1/2 cana de lapte
• 1 lingura de scortisoara macinata
• 1 linguriță de sare pentru gust
• 1 linguriță de extract de vanilie
• 1/4 linguriță de nucșoară

Pași

1. Bateți ouăle, laptele, sarea, condimentele și vanilia într-un castron.
2. Scufundați pâinea în amestecul de ouă și lăsați-o să se înmoaie ambele părți.
3. Se toarnă puțin ulei într-o tigaie și se încălzește la foc mic.
4. Gatiti ambele parti ale painii pana devin aurii.
5. Se servește fierbinte cu o păpușă de unt.

2. Clătite cu mere

Îți place să mănânci mere, dar te-ai săturat să faci salate? Încercați clătitele cu mere. Aceste felii subțiri sunt pline de aromă și gust. Pregătiți-le ușor acasă urmând instrucțiunile.

Ingrediente

• 1/2 cană de făină
• 1/2 lingurita de scortisoara macinata
• 1 ou batut
• 1/3 cană plină cu lapte
• 2 mere roșii rase
• 2 linguri de ulei de gătit
• 1 fruct de kiwi decojit
• O mână de afine
• ½ cană iaurt congelat cu conținut scăzut de grăsimi

Pași

1. Luați un castron și combinați făina cu scorțișoară. Acum adăugați niște lapte și ou. Continuați să bateți până când vedeți că devine neted.
2. Luați o tigaie și adăugați niște ulei. Țineți căldura scăzută.
3. Adăugați amestecul de mere în tigaie.
4. Răspândiți-le și lăsați-le să fiarbă două minute.
5. Faceți loturi separate din ele.
6. Se servește cu iaurt, afine și kiwi.

3. Salată de mic dejun cu avocado

Această uimitoare salată mexicană este preferată printre majoritatea oamenilor latino-americani. Are texturi și arome diferite și te poate ajuta să slăbești.

Ingrediente

• 2 tortilla
• 1/2 pachet de tofu ferm
• 1 avocado
• 1 grapefruit roz
• O mână de migdale
• 4 pumni de spanac
• 1 linguriță de sos de chili
• 2 roșii
• ½ ceapă roșie
• ½ lămâie

Pași

1. Încălziți tortilla la cuptor.
2. Odată ce sunt încălzite, coaceți-le timp de 8 până la 10 minute.
3. Tocăm niște tofu, ceapă și roșii pe o parte. Se amestecă cu sos de chili.
4. Dați-l la frigider pentru o vreme.
5. Tocăm migdalele, grapefruitul și avocado.
6. Amestecați-le pe toate și puneți-le îngrijit peste vas.
7. Strângeți niște suc proaspăt de lămâie deasupra!

4. Se amestecă salata de germeni

Această salată mixtă de germeni promite atât sănătate, cât și gust. Varza este digerabilă și conține proteine, vitamine și minerale din abundență.

Ingrediente

• ½ cană de germeni de schinduf
• ½ cană de radicchio sau varză roșie
• 1 ridiche mică, feliată subțire
• ½ cană de rucola sau spanac pentru copii
• 2 linguri de ulei de măsline
• ½ linguriță de amestec de plante italiene
• Suc de jumătate de tei
• Sarat la gust
• Un vârf de piper negru măcinat

Pași

1. Aruncați toate legumele și mugurii într-un castron mare.
2. Amestecați uleiul de măsline, amestecul italian de ierburi, sucul de lămâie, sarea și piperul negru într-un castron mic.
3. Turnați sosul de salată și aruncați legumele împreună.

5. Kale Chickpea Mash

Piureul de kale și năut este sănătos și vă oferă o serie de beneficii pentru sănătate.

Ingrediente

• 3 linguri de usturoi
• 1 ceapă albă sau ceapă mică
• O grămadă de kale
• ½ cană de naut fiert
• 2 linguri de ulei de cocos
• Sare de mare celtică după gust

Pași

1. Tocăm șalota și prăjește-o. Adăugați niște usturoi tocat în ulei de măsline.
2. Așteptați până când devine maroniu și apoi adăugați niște kale, ceapă și usturoi.
3. Gatiti timp de 6 minute dupa ce adaugati naut.
4. Se amestecă restul ingredientelor. Mâncarea dvs. este acum gata.

6. Mic dejun cu quinoa și mere

Combinația de quinoa și măr poate fi o combinație excelentă pentru un mic dejun sănătos.

Ingrediente

• 1/2 cană de quinoa
• 1 măr
• 1/2 lămâie
• Un vârf de scorțișoară

Pași

1. Gatiti quinoa conform etapelor date in spatele pachetului.
2. Adăugați puțină apă. Se fierbe și se fierbe timp de 15 minute.
3. Rade marul, adaugă-l în quinoa și gătește încă 30 de secunde.
4. Se servește într-un castron. Presară scorțișoară deasupra. De asemenea, puteți adăuga stafide dacă doriți.

7. Ovăz rece delicios

Ovăzul rece este minunat pentru micul dejun dimineața devreme. Faceți ceva acasă pentru a obține un început bun la zi.

Ingrediente

• ½ cană de ovăz
• ½ ceașcă de lapte degresat
• ½ cană de iaurt
• ½ linguriță de scorțișoară
• 1/2 banană feliată
• ½ lingură de unt de arahide
• ½ ceasca de fructe de padure

Pași

1. Se amestecă ovăzul, iaurtul, laptele și sarea. Se toarnă amestecul într-un borcan de sticlă.
2. Sigilați borcanul și lăsați-l la frigider peste noapte.
3. Adăugați felii de banane și fructe de pădure cu scorțișoară dimineața.

8. Tofu amestecat

Tofu scramble este vegan, delicios, sănătos și micul dejun potrivit după antrenamentul de dimineață. Iată o rețetă de tofu amestecată de 5 minute.

Ingrediente

• 100 g de tofu
• 1 ceapă
• 3 cuișoare
• 3 roșii
• ½ linguriță de chimen
• ½ linguriță de boia
• ½ linguriță de turmeric
• ½ cană de drojdie
• ½ ceașcă de spanac pentru copii
• Sarat la gust

Pași

1. Ceapa se taie în cuburi și se toacă usturoiul.
2. Adăugați câteva ceapă într-o tigaie și încălziți timp de 7 minute.
3. Adăugați usturoiul și gătiți-l un minut.
4. Adăugați niște tofu și roșii. Continuați să gătiți timp de 10 minute.
5. Adăugați chimen, boia de ardei și puțină apă. Se amestecă bine și se gătește.
6. Adăugați spanac la final.

9. Theplas

Imagine: Sursă

Thepla este un fel de mâncare obișnuit mâncat în Gujarat, India și este plin de fibre. Este o alternativă la ovăzul obișnuit.

Ingrediente

• ½ cană de frunze de schinduf
• 1 cățel de usturoi, ras
• ½ cană de spanac
• 1 ½ căni de făină de grâu sau făină de ovăz
• ½ cană de făină de naut
• Sarat la gust
• Un praf de curcuma
• Apă pentru frământat aluatul
• 2 linguri de ulei de măsline pentru aluat
• 4 linguri de ulei de măsline pentru gătit.

Pași:

1. Se amestecă făinurile cu frunzele de schinduf, sarea, curcuma și apa.
2. Adăugați puțin ulei într-o tigaie și încălziți timp de 2 minute.
3. Puneți ceapa înăuntru și amestecați până o vedeți că devine aurie.
4. Adaugati spanacul si gatiti 2 minute. Scoateți din flacără și lăsați-o să se răcească.
5. Adăugați spanacul fiert în aluat și frământați-l bine.
6. Împărțiți aluatul în bile mici. Folosiți un sucitor pentru a face cercuri mici din aluat.
7. Încălziți o tigaie și gătiți placa timp de 2 minute pe fiecare parte.
8. Adăugați o linguriță de ulei și gătiți timp de 10 secunde pe fiecare parte.
9. Se servește fierbinte!

10. Tărâț de mei de arțar

Meii sunt plini de proteine și conțin din abundență aminoacizi. Cu siguranță ar trebui să vă gândiți să le luați la micul dejun.

Ingrediente

• 1 cană de mei
• 4 căni de apă
• Putina sare
• 1 lingură de scorțișoară
• Sirop de arțar, după gust

Pași

1. Se fierbe apa într-o oală mare.
2. Adăugați puțină sare și mei în oală.
3. Acoperiți și coborâți flacăra. Gatiti 15 minute.
4. Se adauga scortisoara si apa de migdale.
5. Continuați să gătiți meii timp de 20 de minute.
6. Adăugați puțin sirop de arțar și amestecați. Încercați să reglați grosimea.
7. Felul tău de mâncare este gata!

11. Frittata de naut

Frittata de naut este un uimitor substitut vegan pentru frittata de ou. Acest fel de mâncare este delicios și hrănitor.

Ingrediente

• 1 cană de făină de naut
• 1 cană de apă
• 1 cană felii de dovlecei
• ½ ceasca de ceapa tocata
• ½ linguriță de piper negru
• 4 linguri de ulei de măsline
• 1 cățel de usturoi, ras
• ½ ceașcă de ceapă de primăvară tocată
• Sarat la gust

Pași

1. Preîncălziți cuptorul la 375 grade F sau 190 grade C.
2. Ungeți o tavă sau o tavă de copt.
3. Într-un castron mare, adăugați toate ingredientele, cu excepția uleiului și a cepei.
4. Adăugați 1-2 linguri de ulei în vasul mare de aluat.
5. Adăugați-l în tigaia sau tava unsă.
6. Coaceți timp de 30-45 de minute.
7. Scoateți-l și tăiați-l în bucăți.
8. Se ornează cu ceapă de primăvară și se servește.

Iată-l - 11 rețete alcaline uimitoare și delicioase de mic dejun. Care dintre aceste rețete este preferata ta? Știi și alte rețete alcaline la micul dejun? Spune-ne în căsuța de comentarii de mai jos!

întrebări frecvente

Rosiile sunt alcaline?

Da, roșiile sunt alcaline.

Bananele sunt alcaline?

Da, bananele sunt alcaline.

3 surse

Stylecraze are îndrumări stricte în materie de aprovizionare și se bazează pe studii peer-review, instituții de cercetare academică și asociații medicale. Evităm să folosim referințe terțiare. Puteți afla mai multe despre modul în care ne asigurăm că conținutul nostru este corect și actual citind politica noastră editorială.

• Efecte asupra dietei și apei alcaline asupra sănătății, reducerea încărcăturii bacteriene ale tractului digestiv și împământare, terapii alternative în sănătate și medicină, Biblioteca Națională de Medicină a SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27089527

• Echilibrul acidului, încărcarea cu acid dietetic și efectele osoase - un subiect controversat, nutrienți, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946302/

• Reducerea încărcăturii cu acid dietetic: modul în care o dietă mai alcalină beneficiază pacienții cu boli renale cronice, Journal of Renal Nutrition.

  www.jrnjournal.org/article/S1051-2276(16)30188-1/fulltext