10 Rețete Delicioase De Mic Dejun Gujarati Pe Care Trebuie Să Le încercați

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:22

Ai simțit vreodată să îți scapi micul dejun doar pentru că era prea plictisitor și obișnuit? Monotonia mâncării pe care o consumi te enervează? Atunci este timpul să schimbi câteva lucruri! Și primul dintre acestea este să încerce bucătăriile gujarati!

Mâncărurile din Gujarat sunt atât de uimitor de delicioase și atât de variate în gusturile lor, încât nu poți să nu te descurci cu ele.

Si ghici ce? Rețetele pe care urmează să le citiți acum sunt atât de simple încât puteți pregăti preparatele cu cel mai mic efort.

Deci ce mai aștepți? Mergeți mai departe și obțineți mâncare gujarati!

Iată câteva rețete sănătoase de mic dejun gujarati pe care să le încercați:

1. Khaman magic:

prin: sursă

Khaman este aproape sinonim cu Gujarat. Deși rețeta pare a fi complicată, este destul de simplu de preparat.

Ingrediente:

• Pasta de usturoi de ghimbir
• Ardei iute
• Gram Bengal
• Hing (Asafetida)
• Zahăr
• Lămâi
• Ulei
• Semințe de muștar

Modul de a face:

1. Se amestecă zahărul, sucul de lămâie și sarea.
2. Se încălzește apa și se înmoaie dal în ea.
3. Măcinați dalul umed și ardeii verzi pentru a forma o pastă fină.
4. Se întinde puțin ulei într-o tigaie și se întinde amestecul în ea.
5. Păstrați tigaia în cuptor (15 minute) și aragazul fără fluier (40 de minute).
6. Tăiați amestecul răcit în bucăți egale.
7. Încălziți uleiul într-o tigaie. Adăugați semințe de muștar, pastă de usturoi de ghimbir și balamale.
8. Adăugați bucățile tăiate de bucăți Khaman în tigaie și serviți fierbinte.

[Citește: Rețete delicioase de mic dejun vegetarian indian]

2. Atta Ka Sheera:

prin: sursă

Aceasta este o rețetă gujarati ușor de gătit pentru persoanele fugite.

Ingrediente:

• Zahăr
• Ghee
• Făină de grâu
• Cardamom

Modul de a face:

1. Încălziți uleiul într-o tigaie.
2. Adăugați făina la ea.
3. Gatiti pana ce faina devine maro deschis.
4. Adăugați zahăr pudră și cardamom. Bate bine, iar micul dejun este gata să fie servit!

[Citește: Rețete delicioase pentru micul dejun Kerala]

3. Methi Muthias:

prin: sursă

Această rețetă uimitoare de mic dejun gujarati este o sărbătoare pentru oamenii conștienți de sănătate.

Ingrediente:

• Methi
• Făină de grâu
• Gram făină
• Ghimbir
• Ardei iuti
• Curcumă
• Zahăr
• Lămâie
• Sare
• Ulei

Modul de a face:

1. Tocați ardeii iute și ardeii verzi.
2. Sote toate ingredientele pentru a pregăti aluatul.
3. Tăiați aluatul în bucăți mici și rotunde.
4. Scoateți tava de copt și ungeți-o cu suprafața.
5. Așezați bucățile rotunde de aluat în el.
6. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius.
7. Așezați tava de copt în cuptor și gătiți timp de 10 minute și vasul este gata.

4. Basundi:

prin: sursă

Această rețetă populară gujarati este și un fel de mâncare dulce. Este un fel principal de mâncare și desert rotunjit într-unul!

Ingrediente:

• Lapte complet crem
• Zahăr
• Cardamom
• Şofran
• Caju
• Migdale

Modul de a face:

1. Se fierbe laptele timp de 70 de minute la flacără scăzută.
2. Adăugați zahăr și cardamom. Se amestecă până când amestecul devine gros.
3. Completați-l cu șofran, caju tăiat și migdale.

5. Bhakri:

prin: sursă

Acest fel de mâncare crocantă este una dintre puținele rețete gujarati care nu necesită zahăr. Dar are un gust delicios!

Ingrediente:

• Făină de grâu
• Ghee
• Jeera
• Ajwain
• Sare

Modul de a face:

1. Se amestecă toate ingredientele pentru a pregăti aluatul.
2. Rulați aluatul în rulouri mici ca roti.
3. Gatiti rulourile folosind ulei pana devin crocante pe ambele parti.
4. Se servește fierbinte!

6. Thepla:

prin: sursă

Aceasta este o rețetă de mic dejun bogat în proteine gujarati. Dacă sunteți în căutarea unei rețete sănătoase pentru micul dejun pentru copiii dvs., atunci asta ar trebui să încercați!

Ingrediente:

• Tărtăcuță de sticlă
• Făină de grâu
• Curd
• Curcumă
• Ulei
• Sare
• Ardei iuti

Modul de a face:

1. Se amestecă toate ingredientele tocate pentru a pregăti aluatul.
2. Luați porții mici de aluat pentru a face chapati ca niște rulouri.
3. Gatiti rulourile folosind ulei pe ambele parti.

7. Ganthia Nu Shaak:

prin: sursă

Această rețetă dezvăluie aromele unice și misterioase din Gujarat.

Ingrediente:

• Ganthia
• Ulei
• Curd
• Curcumă
• Sare
• Jeera
• Praf de ardei iute

Modul de a face:

1. Încălziți uleiul într-o tigaie. Adăugați jeera.
2. Adăugați apă, pudră de curcuma, pudră de ardei iute și caș în tigaie.
3. Se adaugă sare după gătit timp de 8 minute.
4. Adăugați ganthia în amestec și gătiți încă 2 minute.
5. Serviți vasul fierbinte.

8. Golpapdi:

prin: sursă

Golpapdi este perfect pentru micul dejun, gustări seara și chiar cină.

Ingrediente:

• Făină de grâu
• Ghee
• Seminte de mac
• Jaggery
• Cardamom
• Migdale
• Nucă de cocos

Modul de a face:

1. Gatiti faina de grau cu ghee pana se rumeneste.
2. Adăugați jaggery, cardamom și pudră de cocos în amestec.
3. Aruncați semințele de mac pe o farfurie unsă. Când amestecul de la pasul 2 se răcește și devine călduț, adăugați-l pe farfuria unsă.
4. Tăiați în bucăți pătrate. Se ornează cu migdale mărunțite.

[Citește: Rețete delicioase pentru micul dejun Karnataka]

9. Handva:

prin: sursă

Handva este un fel popular de mâncare gujarati care poate fi preparat în mai puțin de 20 de minute. Este felul de mâncare perfect pentru zilele în care concurezi contra timpului!

Ingrediente:

• Se amestecă în gol
• Ulei
• Dhania tocată
• Jeera
• Sare
• Semințe de muștar
• Curd

Modul de a face:

1. Se amestecă aluatul în gol, cașul, dhania tocată și sarea. Bate bine.
2. Adăugați uleiul într-o tigaie. Și apoi adăugați semințe de muștar și jeera.
3. Lasă-i să crape 30 de secunde în cuptor.
4. Ungeți o tigaie cu ulei și adăugați aluatul la ea. Adăugați semințele crăpate pe vârful amestecului.
5. Gatiti 5 minute.
6. Tăiați în bucăți de dimensiuni egale și serviți fierbinte.

7. Khakhra:

prin: sursă

Această rețetă nutritivă de mic dejun gujarati are nevoie de aproximativ 30 de minute. Haide, îți poți face timp pentru această rețetă!

Ingrediente:

• Făină de grâu
• Sare
• Ulei

Modul de a face:

1. Se amestecă făina de grâu cu ulei și sare pentru a pregăti aluatul.
2. Luați porții mici și rotiți-le în rulouri de tip chapati.
3. Folosiți ulei pentru a găti Khakhra din ambele părți.

Deci, acestea sunt câteva rețete delicioase de mic dejun din țara Mahatma. Fiecare fel de mâncare are un pumn sănătos și are un gust minunat!

Nu vă mulțumiți doar cu câteva felii de pâine la micul dejun! Dă-i papilelor gustative și sănătății un gust de Gujarat! Mergeți mai departe, răsfățați-vă simțurile!

Care este rețeta ta preferată de mic dejun gujarati? Ce aveți la micul dejun în general? Împărtășiți rețetele dvs. de mic dejun cu noi, în secțiunea de comentarii de mai jos!