Cum Se Face Apă De Orz Pentru Pierderea în Greutate - Beneficii și Rețete

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:22

Pierderea în greutate necesită hotărârea de a mânca sănătos și de a sacrifica alimentele procesate. De aceea ar trebui să începeți să beți apă de orz pentru pierderea în greutate.

Orzul este un bob integral, bogat în fibre și ambalat cu alți microelemente nutritive esențiale (1). Se pretinde că ajută la pierderea în greutate.

În acest articol, vom trece prin modul de a face apă de orz pentru pierderea în greutate și de ce ar trebui să includeți acest bob de perle în dieta dumneavoastră. Continuați să derulați!

Cuprins

• Cum ajută apa din orz să piardă în greutate
• Cum să preparați apa de orz acasă pentru pierderea în greutate
• Cum se folosește apa de orz pentru pierderea în greutate
• Câtă apă de orz să beți într-o zi
• Rețete de orz pentru slăbit
• Alte beneficii pentru sănătate ale apei de orz

Cum ajută apa din orz să piardă în greutate

1. Încărcat cu fibră

100 g de orz conțin 4 g de fibre, ceea ce este important pentru a adăuga o cantitate mare la dietă (1).

Orzul conține fibra solubilă, β-glucan, care absoarbe apa pentru a forma o substanță asemănătoare gelului. La rândul său, aceasta reduce absorbția colesterolului și a grăsimilor din intestinul subțire, ducând la pierderea în greutate (2), (3).

Un studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică a constatat că suplimentarea fibrelor solubile izolate ajută la reducerea greutății corporale, a IMC și a grăsimii corporale (4).

2. Sarac in grasimi

Orzul conține o cantitate neglijabilă de grăsime, ceea ce este important dacă intenționați să slăbiți câteva kilograme (1).

Studii multiple au arătat că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi este benefică în pierderea în greutate (5).

3. Te ține departe de junk food-urile

Orzul este plin de fibre care asigură sațietatea (senzația de plenitudine) și combate foamea (1), (6).

Un pahar plin cu apă de orz vă ajută să vă țineți departe de alimentele procesate, prăjite. Nu veți avea chef să vă lăsați pe gustări grase după ce beți apă de orz.

Așadar, înainte de a vă îndrepta spre o petrecere, beți un pahar cu apă de orz pentru a continua călătoria de slăbire.

4. Poate îmbunătăți digestia

? -Glucanul prezent în orz este prebiotic. Digestia prebioticelor prin reglarea mișcării intestinului (7).

Fibra solubilă din orz reține apa în intestinul gros, făcând scaunul moale și ușurând eliminarea (8).

O digestie bună duce la eliminarea toxinelor, care pot ajuta și la scăderea în greutate.

Acum, că știi cum ajută apa de orz pierderea în greutate, să verificăm cum o poți prepara acasă.

Cum să preparați apa de orz acasă pentru pierderea în greutate

Cel mai bine este să beți apă de orz de casă, deoarece apa de orz cumpărată din magazin este încărcată cu zahăr și conservanți artificiali.

Se servește - 2, timp de pregătire - 4 ore, timp de gătit - 30 min, timp total - 4 ore 30 min

Ingrediente

• ¼ ceașcă de orz perlat
• 3 căni de apă
• 1 linguriță sare de rocă sau sare roz de Himalaya
• 2 linguri suc de lamaie (sau dupa gust)

Cum să vă pregătiți

1. Spălați bine orzul și înmuiați-l în apă timp de cel puțin 6-8 ore. Înmuierea nu numai că înmoaie perlele de orz, dar ajută și la digestie și reduce balonarea.
2. Scurgeți orzul înmuiat și spălați-l cu apă proaspătă.
3. Se toarnă cele 3 căni de apă într-o cratiță și se adaugă orzul. Se fierbe până devine moale.
4. Se strecoară apa de orz și se lasă să se răcească. Adăugați niște suc de lămâie și un vârf de sare neagră după gust.

Cum se folosește apa de orz pentru pierderea în greutate

Puteți bea apă de orz în orice moment al zilei. Orzul în sine este un substitut excelent pentru orez, deoarece este mai aromat decât orezul alb. De asemenea, conține o mulțime de fibre. Se face o garnitură bună sau acompaniament de salată. Deoarece este un super aliment pentru slăbit, poate fi folosit ca cereală de dimineață cu lapte sau sucuri de fructe.

Câtă apă de orz să beți într-o zi

Puteți bea 2 pahare (250-300 ml) de apă de orz într-o zi. Asigurați-vă că urmați și o dietă sănătoasă și faceți exerciții fizice în mod regulat pentru a pierde în greutate.

Pe lângă apa de orz, există o mulțime de alte feluri de mâncare pe care le puteți prepara cu acest bob. Verificați câteva dintre ele mai jos.

Rețete de orz pentru slăbit

1. Supă de orz

Se servește - 3, timpul de pregătire - 10 min, timpul de gătit - 20 min, timpul total - 30 min

Ingrediente

• ¾ ceașcă de orz perlat
• 1 bat de țelină, tăiat cubulețe
• 1 ceapa medie, tocata marunt
• ½ cană de morcovi, tăiați cubulețe
• 1 roșie, tocată
• 2-3 păstăi de usturoi, tocate mărunt
• 3 cani supa de pui
• 2 căni de apă
• 1 lingurita de ghimbir, tocata marunt
• ¼ ceașcă de ceapă de primăvară, tocată
• 1 lingura ulei de gatit
• Sare și piper după gust

Cum să vă pregătiți

1. Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați ghimbirul și usturoiul tocat. Se sotează 30-40 de secunde până când se eliberează o aromă plăcută.
2. Adăugați ceapa tocată și sotati-o pana devine translucida.
3. Adăugați toate celelalte ingrediente, cu excepția cepei de primăvară.
4. Se adaugă apă și se aduce la fierbere.
5. Lăsați supa să fiarbă la foc mic timp de 30 de minute până când orzul devine moale.
6. Serviți supa de orz fierbinte și garnisită cu ceapă de primăvară.

2. Salată de orz

Se servește - 2, timpul de pregătire - 10 min, timpul de gătit - 10 min, timpul total - 20 min

Ingrediente

• 1 cană de orz gătit
• 2 roșii, tocate
• 1 castravete englezesc, tăiat cubulețe
• ⅓ cană frunze de pătrunjel, tocate
• 4 linguri de ulei de măsline extravirgin
• Sare și piper după gust

Cum să vă pregătiți

1. Aruncați roșiile, castraveții și orzul într-un bol.
2. Într-un castron mic, amestecați împreună uleiul de măsline, sarea și piperul.
3. Se toarnă sosul peste salată și se aruncă bine.

3. Orzul Kanji

iStock

Se servește - 2, timp de pregătire - 6-8 ore, timp de gătit - 20 min, timp total - 8 ore 20 min

Ingrediente

• 1 cană de orz perlat (înmuiat peste noapte)
• 4-5 căni de apă
• Sare sau zahăr brun după gust

Cum să vă pregătiți

1. Spălați orzul înmuiat sub apă curentă și scurgeți excesul de lichid.
2. Se fierbe orzul în 3-4 căni de apă până devine moale.
3. Măcinați orzul gătit moale și lăsați-l să se răcească.
4. Într-o cratiță, mai adăugăm puțină apă și pasta de orz.
5. Se amestecă bine până când nu există bulgări. Aduceți-l la fierbere pentru câteva minute.
6. Serviți kanji de orz rece sau fierbinte pentru pierderea în greutate.

Da, apa de orz este excelentă pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, oferă și alte beneficii mari pentru sănătate. Verificați-le mai jos!

Alte beneficii pentru sănătate ale apei de orz

1. Apa de orz ajută la scăderea nivelului de colesterol și la îmbunătățirea sănătății inimii (9), (10).
2. Apa din orz din cereale integrale ajută la scăderea tensiunii arteriale (11).
3. Orzul are un indice glicemic scăzut. Astfel, extractul de orz sau apa ajută la scăderea nivelului de glucoză din sânge (12), (13).
4. Previne formarea calculilor biliari (14).

Concluzie

Apa de orz este o opțiune excelentă pentru a începe călătoria de slăbire. Beți-l între mese pentru a vă menține hidratat și a vă satisface stomacul. Dar, rețineți - trebuie totuși să mențineți o dietă sănătoasă și să faceți exerciții fizice în mod regulat pentru a pierde în greutate într-un mod sănătos și pentru a susține pierderea în greutate.

14 surse

Stylecraze are îndrumări stricte în materie de aprovizionare și se bazează pe studii peer-review, instituții de cercetare academică și asociații medicale. Evităm să folosim referințe terțiare. Puteți afla mai multe despre modul în care ne asigurăm că conținutul nostru este corect și actual citind politica noastră editorială.

• Departamentul Agriculturii SUA, Serviciul de Cercetare Agricolă. „Valoarea nutritivă a orzului, perlat, gătit.”

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170285/nutrients

• Drozdowski, Laurie A. și colab. „Extractele de β-glucan inhibă absorbția intestinală in vitro a acizilor grași cu lanț lung și a colesterolului și reglează în jos genele implicate în lipogeneza și transportul lipidelor la șobolani.” Jurnalul de biochimie nutrițională 21.8 (2010): 695-701.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3833848/

• Bozzetto, Lutgarda și colab. Fibrele dietetice ca remediu unificator pentru întregul spectru de risc cardiovascular asociat obezității. Nutrienti 10.7 (2018): 943.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073249/

• Thompson, Sharon V. și colab. Efectele suplimentării izolate a fibrelor solubile asupra greutății corporale, glicemiei și insulinemiei la adulții cu supraponderalitate și obezitate: o revizuire sistematică și meta-analiză a studiilor controlate randomizate. Revista americană de nutriție clinică 106.6 (2017): 1514-1528.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29092878/

• Astrup, A. și colab. "Rolul dietelor cu conținut scăzut de grăsimi în controlul greutății corporale: o meta-analiză a studiilor de intervenție dietetică ad libitum." Jurnal internațional de obezitate 24.12 (2000): 1545-1552.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11126204/

• Poutanen, Kaisa S. și colab. O revizuire a caracteristicilor fibrelor alimentare relevante pentru apetitul și rezultatele aportului de energie în studiile de intervenție umană. Revista americană de nutriție clinică 106.3 (2017): 747-754.

  academic.oup.com/ajcn/article/106/3/747/4822383

• Cummings, John H., George T. Macfarlane și Hans N. Englyst. "Digestie și fermentare prebiotice." Jurnalul american de nutriție clinică 73.2 (2001): 415s-420s.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11157351/

• McRorie Jr, Johnson W. și Nicola M. McKeown. „Înțelegerea fizicii fibrelor funcționale din tractul gastro-intestinal: o abordare bazată pe dovezi pentru rezolvarea concepțiilor greșite de durată despre fibrele insolubile și solubile”. Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică 117.2 (2017): 251-264.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27863994/

• Talati, Ripple și colab. Efectele fibrelor solubile derivate din orz asupra lipidelor serice. The Annals of Family Medicine 7.2 (2009): 157-163.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2653960/

• Shimizu, Chikako și colab. „Asocierea aportului de orz pe tot parcursul vieții cu o îmbătrânire sănătoasă: modificări ale funcțiilor fizice și cognitive și ale microbiomului intestinal în predispuse la senescență 8 predispuse la șoareci (samp8)”. Nutrienti 11.8 (2019): 1770.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6723110/

• Behall, Kay M., Daniel J. Scholfield și Judith Hallfrisch. „Dietele din cereale integrale reduc tensiunea arterială la bărbații și femeile ușor hipercolesterolemice.” Jurnalul Asociației Dietetice Americane 106.9 (2006): 1445-1449.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16963350/

• Minaiyan, M., și colab. Efectul Hordeum vulgare L. (orz) asupra nivelului de glucoză din sânge al șobolanilor diabetici normali și induși de STZ. Cercetări în științe farmaceutice 9.3 (2014): 173.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4311281/

• Tosh, SM „Revizuirea studiilor la om care investighează capacitatea de scădere a glicemiei post-prandiale a produselor alimentare din ovăz și orz”. Jurnalul european de nutriție clinică 67.4 (2013): 310-317.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23422921/

• Zhang, JIE ‐ XIAN și colab. „Influența fibrelor de orz asupra compoziției biliare, formarea calculilor biliari, colesterolului seric și morfologiei intestinale la hamsteri.” Apmis 98.1‐6 (1990): 568-574.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2166543/