Intoleranță La Lactoză - Simptome, Cauze și Tratament + Sfaturi Pentru Dietă

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:22

Aproximativ 65% dintre persoanele din întreaga lume suferă de o formă de intoleranță la lactoză, cu atât mai mult cu cât îmbătrânesc. Acest număr nu este mic, motiv pentru care trebuie să știm mai multe despre această afecțiune și rezultatele.

Dar intoleranța la lactoză poate fi sigur tratată. Natural. În această postare, vă vom spune despre opțiunile de tratament natural și câteva sfaturi minunate pentru a gestiona intoleranța la lactoză. Continuă să citești!

Cuprins

• Ce este intoleranța la lactoză?
• Semne și simptome ale intoleranței la lactoză
• Tipuri și cauze ale intoleranței la lactoză
• Teste diagnostice de intoleranță la lactoză
• Alergie la lactate vs. Intoleranță la lactoză
• Alimente care agravează intoleranța la lactoză
• Cele mai bune surse non-lactate de calciu
• Remedii la domiciliu pentru tratarea intoleranței la lactoză

Ce este intoleranța la lactoză?

Aceasta este o intoleranță la lactoză, care este zahărul din produsele lactate (cum ar fi laptele). Unele persoane nu au suficientă enzimă lactază, care este necesară pentru a digera acest zahăr și a deveni intolerant la lapte și produse lactate. Dar a fi intolerant la lactoză nu înseamnă că sunteți alergic la lapte.

Intoleranța la lactoză se poate manifesta sub forma următoarelor semne și simptome.

Înapoi la TOC

Semne și simptome ale intoleranței la lactoză

Dacă nu este gestionată la timp, intoleranța la lactoză poate provoca simptome precum:

• Crampe stomacale
• Balonare
• Gaz
• Diaree
• Greaţă
• Urinare frecventa
• Vărsături
• Constipație ocazională
• Durere de burtă inferioară

Intoleranța la lactoză poate fi prezentă la naștere, dar apare de obicei mai târziu în viață, pe măsură ce enzimele lactazei se epuizează. Unii oameni spun că numai sugarii și copiii mici ar trebui să bea lapte și au enzimele pentru a face acest lucru, deoarece aceste enzime se diminuează odată cu vârsta după aproximativ 5 ani. Starea are două tipuri diferite, iar cauzele variază pentru fiecare.

Înapoi la TOC

Tipuri și cauze ale intoleranței la lactoză

Intoleranța la lactoză este clasificată în două tipuri, în funcție de cauzele acesteia. Sunt:

Intoleranță primară la lactoză

Cel mai frecvent tip de intoleranță la lactoză este cauzat de o scădere a producției de lactază în corpul dumneavoastră pe măsură ce îmbătrâniți - ducând în cele din urmă la o absorbție slabă a lactozei. Intoleranța primară la lactoză poate fi parțial cauzată de factori genetici, deoarece este mai răspândită în unele populații decât în altele. În mod surprinzător, populația Suediei de indivizi intoleranți la lactoză este de doar aproximativ 4%. În SUA, intoleranța la lactoză variază în funcție de rasă, cu aproximativ 74% dintre afro-americani, 87% dintre indieni și 14% dintre caucazieni cu un fel de incapacitate de a digera lactoza.

Intoleranță secundară la lactoză

Acest tip de intoleranță la lactoză este mai rar și de obicei de scurtă durată. Poate fi cauzată de boli cauzate de o anumită bugă de stomac sau de afecțiuni mai grave, cum ar fi boala celiacă. Poate rezulta și din inflamația peretelui intestinal - deoarece aceasta reduce temporar producția de lactază.

Multe persoane nu sunt conștiente de faptul că sunt intolerante la lactoză până când nu se testează. Următoarele sunt câteva teste de diagnostic care vă vor ajuta.

Înapoi la TOC

Teste diagnostice de intoleranță la lactoză

Există trei teste majore care ajută la diagnosticarea intoleranței la lactoză. Ei includ:

• Test de sânge cu toleranță la lactoză - implică, de asemenea, observarea reacției organismului la niveluri ridicate de lactoză. La două ore după ce ați consumat o dietă bogată în lactoză, sângele dvs. este măsurat pentru nivelurile de glucoză. Nivelurile de glucoză trebuie să crească în mod ideal. Nivelurile neschimbate de glucoză indică faptul că organismul dumneavoastră nu poate digera lactoza.
• Test de respirație cu hidrogen - Acest test necesită, de asemenea, să consumați o dietă bogată în lactoză. Medicul dumneavoastră vă va verifica respirația la intervale regulate de cantitate de hidrogen eliberat. Pentru indivizii normali, cantitatea de hidrogen eliberată va fi foarte mică în comparație cu cei care sunt intoleranți la lactoză.
• Test de aciditate a scaunului - Acest test diagnosticează intoleranța la lactoză la sugari și copii. Lactoza nedigerată se fermentează și produce acid lactic, care poate fi ușor detectat împreună cu alți acizi din proba de scaun.

Aceste teste vă vor ajuta, de asemenea, să confirmați dacă suferiți numai de intoleranță la lactoză sau dacă sunteți alergic la lactate. Există o oarecare confuzie între cele două, ceea ce am abordat în secțiunea următoare.

Înapoi la TOC

Alergie la lactate vs. Intoleranță la lactoză

Acești termeni pot suna similar, dar există diferențe.

Intoleranță la lactoză

• Cauzată de lipsa enzimei lactază responsabilă de digestia zahărului din lapte (lactoză).
• Se poate dezvolta în orice etapă a vieții tale.
• Poate fi cauzată și de gene defecte sau de un intestin subțire infectat și deteriorat.
• Apare în mod natural odată cu vârsta și este mai frecvent în lotul mai în vârstă.
• Mai frecvente la anumite populații decât la altele. Vedeți datele demografice de mai sus.
• Alergie la lapte
• Cauzat de o alergie la proteinele din lapte - mai ales cazeină.
• De obicei se dezvoltă în primele etape ale vieții cuiva.
• Rezultatul unei disfuncționalități a sistemului imunitar care atacă proteinele din lapte.
• Mai frecvent la sugari și copii, dar poate apărea și la alte vârste.
• Cel mai frecvent tip de alergie alimentară în rândul copiilor.
• Acum, că știi diferențele, să ne uităm la alimentele care pot agrava intoleranța la lactoză.

Înapoi la TOC

Alimente care agravează intoleranța la lactoză

Persoanele cu intoleranță la lactoză trebuie să evite aceste alimente:

• Lapte de la vaci, capre sau chiar oi
• Produse lactate precum smântână, brânză, iaurt etc. Cu toate acestea, există brânzeturi cu conținut scăzut de lactoză pe care este posibil să le tolerați la fiecare 3 zile. Acestea includ: brânză de cărămidă, Cheddar, Colby,
• Brânză de vaci cu caș uscat, Gruyère, Havarti, Manchego, Provolone și brânză elvețiană.
• Alte alimente preparate cu produse lactate, inclusiv bomboane de ciocolată, prăjituri, cereale, pâine, alimente instant și carne procesată, cum ar fi șunca

Majoritatea acestor alimente sunt bogate în calciu, deci evitarea lor poate însemna scăderea aportului de calciu. Prin urmare, trebuie să suplimentați calciul în dieta dvs. găsind înlocuitori pentru produsele lactate. Următoarele alimente vă pot asigura că obțineți suficient calciu în dieta dvs., fără a provoca complicații.

Înapoi la TOC

Cele mai bune surse non-lactate de calciu

Sursele non-lactate de alimente bogate în calciu includ:

• Spanac
• Somon și sardine (cu oase)
• Suc de portocale îmbogățit cu calciu
• Brocoli
• Ton alb
• Lapte de soia
• Legume cu frunze verzi
• Migdale
• Bulion de oase

Odată ce vă fixați dieta, puteți începe să urmați remedii naturale care vă ajută să vă tratați starea.

Înapoi la TOC

Remedii naturale pentru tratarea intoleranței la lactoză

1. Vitamine
2. Oțet de mere
3. Uleiuri esentiale
4. Ouă
5. Suc de lămâie
6. Suc de Aloe Vera
7. Kombucha
8. Chefir
9. Bulion de oase
10. Ulei de cocos
11. Supliment enzimatic lactază
12. Lapte lactat

Remedii la domiciliu pentru tratarea intoleranței la lactoză

1. Vitamine

Vei avea nevoie

• 1 lingura de otet de mere
• 1 pahar de apă caldă

Ce trebuie să faci

1. Se amestecă o lingură de oțet de mere într-un pahar cu apă caldă.
2. Bea amestecul.

Cât de des ar trebui să faceți acest lucru

Trebuie să bei asta o dată pe zi.

De ce funcționează acest lucru

Oțetul de mere devine alcalin odată ce intră în stomac și neutralizează acizii stomacului, ajutând digestia zahărului din lactate. Acest lucru ajută la prevenirea simptomelor cum ar fi gazele, balonarea și greața.

Înapoi la TOC

3. Uleiuri esențiale

A. Ulei esențial de lămâie

Vei avea nevoie

• 1 picătură de ulei esențial de lămâie
• 1 pahar de apă rece

Ce trebuie să faci

1. Adăugați o picătură de ulei esențial de lămâie într-un pahar cu apă rece.
2. Se amestecă bine și se bea.

Cât de des ar trebui să faceți acest lucru

Trebuie să bei asta o dată pe zi.

De ce funcționează acest lucru

Uleiul esențial de lămâie ajută digestia prin neutralizarea acizilor stomacali, ameliorând astfel problemele digestive cauzate de intoleranța la lactoză (3).

b. Ulei de mentă

Vei avea nevoie

• 1 picătură de ulei de mentă
• 1 pahar de apă

Ce trebuie să faci

1. Se amestecă o picătură de ulei de mentă într-un pahar cu apă.
2. Bea amestecul.

Cât de des ar trebui să faceți acest lucru

Trebuie să beți acest lucru cel puțin o dată pe zi.

De ce funcționează acest lucru

Uleiul de mentă vă calmează funcțiile digestive. Ajută digestia și ameliorează balonarea și gazele (4).

Înapoi la TOC

4. Ouă

Vei avea nevoie

• ½ lămâie
• 1 pahar de apă
• ½ linguriță miere

Ce trebuie să faci

1. Adăugați sucul unei jumătăți de lămâie într-un pahar cu apă.
2. Se amestecă bine și se adaugă miere.
3. Consuma sucul de lamaie.

Cât de des ar trebui să faceți acest lucru

Trebuie să bei asta o dată pe zi.

De ce funcționează acest lucru

Sucul de lămâie, deși acid, devine alcalin odată metabolizat. Această acțiune are un efect neutralizant asupra acizilor din stomac, ameliorând gazele, balonarea și greața (7).

Înapoi la TOC

6. Suc de Aloe Vera

Vei avea nevoie

½ cană de suc de aloe vera

Ce trebuie să faci

Consumați zilnic o jumătate de cană de suc proaspăt de aloe vera.

Cât de des ar trebui să faceți acest lucru

Trebuie să beți acest lucru de 1-2 ori pe zi.

De ce funcționează acest lucru

Proprietățile anti-inflamatorii ale Aloe vă ajută să vă calmeze stomacul deranjat. Aloe vera, de asemenea, restabilește echilibrul pH-ului stomacului, datorită compoziției sale de lactat de magneziu (9).

Înapoi la TOC

7. Kombucha

Vei avea nevoie

8 până la 12 uncii de bulion de oase

Ce trebuie să faci

Consumați 8 până la 12 uncii de bulion de os proaspăt preparat.

Cât de des ar trebui să faceți acest lucru

Trebuie să beți o dată pe zi ca parte a dietei.

De ce funcționează acest lucru

Bulionul osos conține calciu, care este un nutrient al persoanelor cu intoleranță la lactoză, care ar putea avea deficiență.

Înapoi la TOC

10. Ulei de cocos

Vei avea nevoie

Ulei de cocos (conform cerințelor)

Ce trebuie să faci

Înlocuiți untul cu ulei de cocos în dieta dumneavoastră.

Cât de des ar trebui să faceți acest lucru

Trebuie să faci asta zilnic.

De ce funcționează acest lucru

Uleiul de cocos nu conține lactate și asigură o dietă perfectă fără lactoză. Aportul regulat de ulei de cocos vă calmează și stomacul (13), (14).

Înapoi la TOC

11. Supliment enzimatic lactază

Vei avea nevoie

Capsule sau tablete ale enzimei lactazei

Ce trebuie să faci

Consumați suplimente de enzimă lactază după consultarea medicului dumneavoastră.

Cât de des ar trebui să faceți acest lucru

Luați suplimentele conform instrucțiunilor furnizate de medicul dumneavoastră.

De ce funcționează acest lucru

Suplimentul enzimatic lactază facilitează absorbția calciului la cei cu intoleranță la lactoză (15).

Înapoi la TOC

12. Lapte lactat

Vei avea nevoie

Laptele lactat

Ce trebuie să faci

Consumați lapte lactaid.

Cât de des ar trebui să faceți acest lucru

Consumați-l pe baza recomandărilor medicului dumneavoastră.

De ce funcționează acest lucru

Laptele lactat ajută la suplinirea deficitului de lactază cauzat adesea de intoleranța la lactoză și ajută la absorbția calciului.

Aceste remedii vă pot ajuta să gestionați destul de ușor intoleranța la lactoză. Nu uitați să le încercați. Deși această afecțiune nu poate fi prevenită, ea poate fi tratată cu ușurință cu îngrijire și dietă adecvate.

Înapoi la TOC

Cum ți-a plăcut acest articol? Spune-ne în comentariile de mai jos.

Răspunsuri ale experților pentru întrebările cititorilor

Ce fel de lapte este bun pentru intoleranța la lactoză?

Dacă sunteți intolerant la lactoză, puteți înlocui lactatele cu lapte fără lactoză, cum ar fi lapte de soia, lapte de migdale, lapte de cocos, lapte de orez sau lapte Lactaid, care este lapte suplimentat cu enzime lactazice.

Cum este organismul afectat de intoleranța la lactoză?

Simptomele intoleranței la lactoză apar atunci când celulele din intestinul subțire nu produc suficiente enzime pentru a descompune lactoza. Ca urmare, lactoza nu este absorbită de organism. În schimb, se mută în intestinul gros, unde este fermentat de bacterii, ducând la gaze și balonare.

Cât durează scoaterea produselor lactate din sistemul dumneavoastră?

Poate dura între 10 zile și 3 săptămâni pentru a scoate din sistem orice proteină lactată. Postați acest lucru, simptomele dvs. vor înceta de la sine.

Puteți mânca pizza și ciocolată dacă aveți intoleranță la lactoză?

Atât pizza, cât și ciocolata cu lapte conțin lactoză. Chiar dacă brânza este ușor de digerat, persoanele cu o intoleranță severă la lactoză trebuie să se îndepărteze de aceste alimente.

Cât de mult lapte este sigur pentru persoanele cu intoleranță la lactoză?

Persoanele cu intoleranță la lactoză pot tolera în general până la 1 cană de lapte (12 grame de lactoză). Cu toate acestea, acest lucru este specific individului. Trebuie să începeți cu o cantitate mică și să o rezolvați treptat dacă nu văd efecte secundare. De asemenea, ar trebui să mănânci sau să bei produse lactate numai la fiecare 3 zile, astfel încât să nu crești intoleranță suplimentară.

Referințe:

1. „Vitamina B12 în carne și produse lactate” Recenzii nutriționale, Biblioteca Națională de Medicină din SUA

2. „Un sistem nou de livrare a uleiului de mentă este o terapie eficientă pentru simptomele sindromului intestinului iritabil” Boli și științe digestive, Biblioteca Națională de Medicină a SUA

3 „Biodisponibilitatea vitaminei B12 din gălbenușul și albușul de ou: relația cu proteinele care se leagă” The American Journal of Clinical Nutrition, Biblioteca Națională de Medicină din SUA

4. „CONȚINUTUL DE VITAMINĂ D AL GALBENULUI DE OU” Jurnalul Asociației Medicale Canadiene, Biblioteca Națională de Medicină din SUA

5. „Dovezi actuale privind activitatea fiziologică și efectele preconizate asupra sănătății băuturii fermentate cu kombucha” Journal of Medicinal Food, Biblioteca Națională de Medicină din SUA

6. „Analiza bazată pe secvențe a compozițiilor bacteriene și fungice a mai multor probe de kombucha (ciuperca ceaiului)” Food Microbiology, US National Library of Medicine

7. „Activități antiinflamatorii, analgezice și antipiretice ale uleiului de cocos virgin, Biologie farmaceutică, Biblioteca Națională de Medicină a SUA

8. „Managementul și tratamentul malabsorbției lactozei” World Journal of Gastroenterology, Biblioteca Națională de Medicină a SUA