Scorțișoară Pentru Diabet - Este Sigur și Eficient?

Cuprins:

Video: Scorțișoară Pentru Diabet - Este Sigur și Eficient?

Video: Scorțișoară Pentru Diabet - Este Sigur și Eficient?
Video: Sapte beneficii extraordinare ale apei de scortisoara - viata sanatoasa 2024, Martie
Scorțișoară Pentru Diabet - Este Sigur și Eficient?
Scorțișoară Pentru Diabet - Este Sigur și Eficient?
Anonim

Ce îți vine în minte când te gândești la scorțișoară? Ei bine, logic vorbind, nimic nu ar trebui. Cu excepția cazului în care sunteți obsedat de legătura sa cu diabetul (ca mine) și doriți să aflați mai multe. Venind la subiect, există numeroase studii care susțin eficacitatea scorțișoarei în tratarea diabetului. Dar există o altă latură. Și în acest post, ne uităm la ambele părți. Păstrați întrebările pregătite despre utilizarea scorțișoarei pentru prevenirea diabetului. Pentru că răspunsurile vin!

Scorțișoară și diabet - legătura

Scorțișoară pentru diabet
Scorțișoară pentru diabet

Știm deja ce este scorțișoara, nu-i așa? Este un condiment dulce și înțepător derivat din scorțișoara sălbatică. Cultivată în zonele tropicale din Asia de Sud-Est, Caraibe și America de Sud, scorțișoara este folosită de mii de ani.

Ceea ce este discutabil de ceva timp este eficacitatea sa în tratarea diabetului. Scorțișoara este bună pentru tratamentul diabetului? Are efecte secundare? Cum ar trebui să o folosești?

Oh, da, acolo ne îndreptăm - pentru a găsi răspunsurile.

Diabet și scorțișoară - Ce spune cercetarea

Există o grămadă de studii. Un studiu clinic publicat în ediția din 2003 a jurnalului Diabetes Care a susținut capacitatea scorțișoarei de a îmbunătăți nivelul glicemiei și al colesterolului la pacienții cu diabet zaharat de tip 2 (1).

Scorțișoară pentru diabetul de tip 2 - Un alt studiu publicat în 2000 în revista de cercetare agricolă a afirmat că consumul a doar 1 gram de scorțișoară pe zi poate crește sensibilitatea la insulină și chiar poate ajuta la inversarea diabetului de tip 2 (2).

Deși sunt necesare mai multe cercetări în acest domeniu, alte câteva studii au indicat utilitatea scorțișoarei ca supliment de tratament al diabetului. O revizuire a mai multor studii conexe efectuate în 2012 afirmă că scorțișoara are un efect benefic asupra controlului glicemic - ceea ce înseamnă că scorțișoara, atunci când este luată în cantitățile prescrise, poate accelera tratamentul diabetului în timp (3).

Ar putea exista alte câteva studii cu rezultate similare. Dar cunoașterea tuturor acestora ar fi inutilă dacă nu înțelegem funcționarea glucozei în sânge.

Glucoza este acel zahăr simplu care circulă în sânge. Este responsabil pentru sănătatea și energia celulelor și, prin urmare, are nevoie de o modalitate de a intra în celule din fluxul sanguin. Când insulina, un hormon care circulă și în sânge, se atașează de structurile exterioare ale celulelor (numite receptori pentru insulină), fluxul de glucoză în celule este neted.

Ei bine, asta este vestea bună. Vestea proastă este când celulele rezistă acestui efect de insulină. Ca urmare, glucoza nu pătrunde în celule și se acumulează în sânge. Exact acest lucru se întâmplă la pacienții cu diabet zaharat.

Modul în care scorțișoara ar putea fi de ajutor aici este de o importanță majoră. Condimentul conține anumite substanțe chimice care stimulează receptorii insulinei, permițând astfel intrarea glucozei în celule și scăderea nivelului de glucoză din sânge (4).

Această caracteristică a scorțișoarei a fost dovedită și prin diverse studii. De exemplu, un studiu din 2010 realizat în comun de către Departamentul de Agricultură al SUA și Centrul de Cercetare pentru Nutriția Umană din Beltsville afirmă că scorțișoara îmbunătățește sensibilitatea la insulină și transportul glucozei (5). Anumiți compuși găsiți în scorțișoară, numiți proantocianidine, s-au dovedit a ajuta la ameliorarea complicațiilor diabetice (6).

Ei bine, asta este o parte a poveștii. Dar, așa cum am spus, există o altă latură a acestei dezbateri. Si asta e …

Cercetări suplimentare (și conflictuale)

De aici și dezbaterea în curs, vedeți.

Da, avem studii care susțin utilitatea scorțișoarei în controlul diabetului. Și există un număr egal de studii care resping și utilizarea acestuia.

Câteva studii au arătat cum scorțișoara poate reduce rezistența la insulină și poate reduce glicemia excesivă. Într-un astfel de studiu, participanții au consumat 1 până la 6 grame de scorțișoară în fiecare zi timp de 40 de zile. Până la sfârșitul perioadei de studiu, cercetătorii au observat o scădere cu 18% a nivelului de colesterol și o scădere cu 24% a nivelului de zahăr din sânge. Dar, în alte câteva studii, acest lucru nu a fost cazul - scorțișoara pur și simplu nu a făcut nicio diferență (7).

[Citește: Cele mai bune fructe pentru diabetici]

Într-un astfel de studiu iranian efectuat în 2013, administrarea a 1 gram de scorțișoară în fiecare zi timp de 30 până la 60 de zile nu a avut niciun efect în scăderea nivelului de glucoză din sânge. Conform studiului, alți factori precum rasa, IMC, stilul de viață, tipul de medicamente și durata consumului de scorțișoară influențează tratamentul diabetului (8).

Un alt studiu californian a atribuit conflictul din această cercetare eterogenității studiilor efectuate și a afirmat că sunt necesare cercetări suplimentare la scară largă (9).

Toate cele spuse și făcute, beneficiile sau efectele negative ale scorțișoarei sunt determinate de tipul său - exact ceea ce vom vedea în continuare.

Tipuri de scorțișoară pentru diabet

Acest lucru trebuie luat în considerare - diferitele tipuri de scorțișoară. Deși scorțișoara poate fi benefică pentru diabetici, ceea ce poate schimba jocul este tipul de scorțișoară pe care îl consumăm. Scorțișoara, mai ales când este consumată de diabetici, a fost întotdeauna însoțită de avertismente - având în vedere conținutul său de cumarină. Cumarina, un compus găsit în scorțișoară, sa dovedit a provoca toxicitate hepatică în anumite cazuri (10).

Următoarele sunt diferitele tipuri de scorțișoară utilizate în general pentru diabet:

Scorțișoară Cassia (sau scorțișoară chineză)

Este mai înțepător, mai puțin dulce, delicat și ușor amar. Calitatea acestui tip de scorțișoară poate varia foarte mult în funcție de condițiile solului în care este cultivată. Este de obicei utilizat în majoritatea medicamentelor chinezești pentru tratarea flegmului, tusei și a altor boli. Scorțișoara Cassia are un conținut de cumarină de 0,31 grame / kg.

Scortisoara Ceylon

Frunzele copacului sunt strălucitoare în partea de sus, dar plictisitoare pe partea inferioară. Frunzele sunt condimentate atunci când sunt zdrobite, iar scoarța exterioară a copacului, atunci când este dezlipită, emană un miros foarte puternic de scorțișoară. Scorțișoara din Ceylon are un conținut de cumarină de 0,017 grame / kg. Aceasta este cea mai mică dintre diferitele tipuri de scorțișoară.

Există alte două tipuri de scorțișoară, și anume scorțișoara indoneziană (2,15 grame / kg de conținut de cumarină) și scorțișoara Saigon (6,97 grame / kg de conținut de cumarină). Acestea au niveluri foarte ridicate de cumarină și, prin urmare, nu trebuie utilizate pentru tratamentul diabetului.

După cum am văzut, scorțișoara din Ceylon are cel mai mic conținut de cumarină. Așa cum am discutat, cumarina vine cu o serie de indezirabile. Un studiu din Marea Britanie a constatat cumarina cauzează complicații hepatice și renale la rozătoare (11).

De multe ori apare o dezbatere cu privire la diferența considerabilă de siguranță, indiferent dacă scorțișoara ceylon sau cassia pentru diabet - deși scorțișoara Ceylon are un conținut mai mic de cumarină, cele două tipuri de scorțișoară pot fi utilizate în mod interschimbabil?

Sa descoperit că scorțișoara din Ceylon conține de 250 de ori mai puțină scorțișoară decât cassia (cel mai popular tip de scorțișoară), care, de fapt, este prea mică pentru a prezenta riscuri pentru sănătate (12). Nu este cazul cu scorțișoara cassia (13).

Deci, câtă scorțișoară pe zi pentru diabet și care este cea mai bună scorțișoară pentru diabet? Deși atât cassia, cât și scorțișoara Ceylon sunt pe lista FDA de condimente sigure pentru consumul uman, nu există o cantitate specificată. Dar, potrivit Institutului Federal pentru Evaluarea Riscurilor, Germania, consumul excesiv de scorțișoară cassia pe zi (care este mai mare de 2 grame) ar putea avea ca rezultat efecte secundare (14).

Wall Street Journal spune acest lucru - trebuie să utilizați scorțișoară din Ceylon, deoarece vă va reduce riscul de afectare a ficatului. Din punct de vedere al siguranței, este mai bine.

Bine. Așa că am discutat despre tipurile și cel mai bun tip de scorțișoară pentru diabet. La ce ar folosi toate acestea dacă cineva nu știe să folosească scorțișoară? Nu vă faceți griji - îl avem acoperit!

Cum se utilizează scorțișoară pentru diabet

Diabetul, cunoscut și sub numele de diabet zaharat, este de trei tipuri - diabet de tip 1, diabet de tip 2 și diabet gestațional. Indiferent de tipul de diabet pe care îl aveți, consumul și doza de scorțișoară pentru diabet variază doar în funcție de severitate.

Aici, vă spunem cum să luați scorțișoară pentru diabet. Acestea sunt câteva moduri diferite de a consuma scorțișoară.

1. Puteți încorpora scorțișoară în dieta dumneavoastră

Scorțișoară pentru diabet
Scorțișoară pentru diabet

Puteți înlocui zahărul cu scorțișoară. Având în vedere aroma sa intensă, scorțișoara poate fi un înlocuitor excelent pentru cantități mici de zahăr din sosuri, carne, rețete de plită și chiar feluri de mâncare cu legume. Înlocuirea zahărului cu scorțișoară în dieta dvs. are beneficii duble - reduce cantitatea de zahăr pe care o consumați și vă îmbunătățește și nivelul glicemiei

Este sigur să consumați scorțișoară în cantități normale, așa cum se găsește în alimente, care poate fi de aproximativ ½ până la 1 linguriță

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Iar adăugarea de scorțișoară nu face decât să o facă mai bună. De exemplu, puteți presăra scorțișoară pe o pâine prăjită cu cereale integrale. Sau chiar amestecați o cantitate mică în fulgi de ovăz

Cine nu iubește sosurile de carne! Scorțișoara se împerechează extrem de bine cu mâncăruri de porc, păsări de curte, carne de vită și chiar asiatice. Adăugarea de scorțișoară la sosurile de salată poate face minuni

Când vine vorba de mâncăruri cu legume, există o greșeală pe care majoritatea dintre noi o facem. Nu ne deranjează zahărul. Desigur! Mănâncăm ceva sănătos, așa că de ce să ne deranjăm cu zahărul, nu? Gresit. Puteți înlocui zahărul brun sau obișnuit cu scorțișoară în legume confiate sau cartofi prăjiți. Condimentul conferă o aromă dulce, fără a scăpa nivelul glucozei

Coacere. Cel mai simplu mod, probabil. Dacă sunteți un fan al pâinilor de casă, fursecurilor, plăcintelor etc., puteți adăuga scorțișoară la orice vă place. Puteți pur și simplu să amestecați (și să amestecați bine) scorțișoara cu făină uscată

Băutură de scorțișoară pentru diabet - Puteți folosi scorțișoară și în băuturi. Fie că este vorba de cafea sau un smoothie, un milkshake sau orice altă băutură amestecată - scorțișoara se potrivește cu toate

Ceai de scorțișoară pentru diabet - Puteți consuma și ceai de scorțișoară. Pur și simplu adăugați o linguriță de scorțișoară măcinată la aproximativ 30 ml de apă clocotită. Lăsați-l să se absoarbă timp de aproximativ 10 minute. Puteți adăuga lapte dacă doriți

De asemenea, puteți utiliza pudră de scorțișoară pentru controlul diabetului. Puteți fierbe bețișoare de scorțișoară în apă sau presărați puțină scorțișoară cu apă și beți-o între mese

Uleiul esențial de scorțișoară este un alt mod bun de a vă ajuta să faceți față stării. Pur și simplu folosiți un difuzor acasă și mirosiți aroma. Uleiul esențial poate reduce pofta de zahăr sau mâncarea excesivă (15)

[Citiți: Ierburi, condimente și suplimente pentru diabet]

2. Suplimente de scorțișoară pentru diabet

Scorțișoară pentru diabet
Scorțișoară pentru diabet

Dacă ideea de a adăuga scorțișoară la mese nu sună atât de binevenită, avem o alternativă. Un supliment de scorțișoară. Magazinul de alimente naturale aflat chiar la capătul benzii dvs. va vinde suplimente de scorțișoară la prețuri accesibile.

Dar consultați-vă mai întâi cu medicul dumneavoastră. Da, un supliment de scorțișoară cu doze mici poate fi practic inofensiv. Dar hei, este un supliment, nu? Nu este ceva pe care l-ai consumat în mod regulat, ci ceva ce ai ales să iei pentru a face față unei situații de sănătate. Deci, discutați cu consilierul dvs. medical - acesta vă poate ghida mai bine și chiar vă poate avertiza cu privire la interacțiuni potențiale, dacă există. Uneori, suplimentele de scorțișoară pot interacționa cu medicamentele pentru diabet, ceea ce poate duce la rezultate nedorite. Cel mai bun mod de a evita acest lucru? Discutați cu doc. Simplu.

Potrivit Centrului Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă, nu există cercetări adecvate despre interacțiunile dintre plante medicinale și medicamentele convenționale pentru diabet (16). Prin urmare, mă stres din nou, consultați întotdeauna un medic înainte de a lua astfel de suplimente. Deși utilizarea pilulelor de scorțișoară pentru diabet este la fel de discutabilă ca și utilizarea condimentului în sine, totuși o puteți lua în considerare pe baza sugestiei medicului dumneavoastră.

Cât de mult scorțișoară pentru diabet?

Venind la doza zilnică de scorțișoară pentru diabet, puteți începe mic. Începeți cu 1 gram de scorțișoară zilnic. Înregistrați-vă nivelul de glucoză și consultați-vă medicul în mod regulat. Puteți crește treptat cantitatea conform sugestiei medicului dumneavoastră.

NOTĂ: Asigurați-vă că utilizați doar scorțișoara Ceylon pentru controlul diabetului. După cum am văzut, conține cea mai mică cantitate de cumarină și este mult mai sigur decât omologii săi.

Scorțișoară pentru diabetul gestațional

Dacă utilizați scorțișoară pentru diabetul gestațional (diabet ca urmare a sarcinii), consultați-vă medicul (17). Nu există cercetări adecvate în acest sens și acționarea asupra acestuia fără cunoștințe adecvate poate duce la efecte nedorite.

Rețete de scorțișoară pentru diabetici

Există o mulțime de informații despre scorțișoară și legătura acesteia cu diabetul și am văzut o cantitate considerabilă din aceasta. De asemenea, am văzut diferitele moduri în care puteți consuma scorțișoară pentru a vă ajuta tratamentul.

Următoarele sunt câteva rețete care vă pot ajuta să includeți scorțișoara în regimul dvs. într-un mod minunat de delicios. Acestea sunt ușor și rapid de pregătit și le puteți avea oriunde.

1. Scorțișoară și iaurt

Scorțișoară pentru diabet
Scorțișoară pentru diabet

Vei avea nevoie

  • Iaurt simplu și fără grăsimi, 1 cană
  • Pudră de scorțișoară, 1 linguriță
  • Pulbere de Stevia, ½ linguriță

Directii

  1. Se amestecă corect toate ingredientele.
  2. Lasă-l să stea la temperatura camerei timp de 15 minute, după care poți savura felul de mâncare.

2. Ceaiuri de scorțișoară și ghimbir

Scorțișoară pentru diabet
Scorțișoară pentru diabet

Vei avea nevoie

  • O bucată de ghimbir proaspătă de mărimea degetului mare
  • Suc de lămâie proaspăt stors, 2 linguri
  • Scortisoara Ceylon, 1 baton
  • Miere organică crudă, 1 linguriță
  • Apă filtrată, 1 ½ căni

Directii

  1. Încălziți apa la foc mediu într-o cratiță mică.
  2. Feliați ghimbirul.
  3. Pe măsură ce apa începe să fiarbă, adăugați ghimbir în cratiță.
  4. Reduceți focul la foc mic.
  5. Se adauga scortisoara.
  6. Abrupt timp de 5 minute.
  7. Strecurați lichidul într-o ceașcă înaltă.
  8. Adăugați sucul de lămâie și mierea și amestecați.

Și acum o altă parte importantă - ceea ce trebuie să țineți cont în timp ce luați scorțișoară pentru diabet.

Scorțișoară pentru diabet - Efecte secundare și riscuri potențiale pentru sănătate

După cum am discutat, prezența cumarinei face ca tratamentul diabetului cu scorțișoară să fie discutabil. Deși scorțișoara din Ceylon conține cea mai mică cantitate de cumarină, este totuși recomandabil să luați sugestia unui medic înainte de ao utiliza.

Potrivit unui articol publicat de Universitatea din Washington, doze mari de scorțișoară pentru perioade lungi de timp pot provoca toxicitate corporală. De asemenea, poate crește ritmul cardiac, ceea ce poate fi o amenințare pentru persoanele cu afecțiuni cardiace (18). Scorțișoara poate interacționa și cu anumite medicamente care diluează sângele.

Numeroase alte studii, inclusiv cel realizat de Western Diabetes Institute și Universitatea din Connecticut, au raportat efecte dăunătoare, cum ar fi riscul crescut de sângerare și afectarea funcționării ficatului la animale (19).

[Citește: Yoga Mudras pentru a reduce efectele diabetului]

Concluzie

Dacă doriți să luați scorțișoară pentru diabet, scorțișoara din Ceylon este ceea ce trebuie să consumați. Nici o întrebare despre asta. Dar ceea ce trebuie avut în vedere este că scorțișoara nu este niciodată un înlocuitor pentru tratamentul convențional al diabetului sau pentru îngrijirea medicală (20). Îl puteți lua pentru a vă completa tratamentul, dar atât.

Și, mai important, luați-vă medicul în încredere. Luați sfatul său și urmați-l scrupulos. (S) El știe ce este mai bine pentru tine.

Răspunsuri ale experților pentru întrebările cititorilor

Cât durează scorțișoara pentru a scădea nivelul zahărului din sânge?

Nu există un interval de timp definitiv. Au fost efectuate numeroase teste care au avut rezultate mixte. Anumite studii au avut participanții care au luat de la 1 la 6 grame de scorțișoară timp de 40 de zile și au găsit rezultate favorabile. În timp ce alții, în condiții similare, nu au obținut rezultate.

Putem lua miere crudă și scorțișoară pentru diabet?

Da. Incorporarea mierii crude și a scorțișoarei în dieta dvs. poate fi benefică pentru diabet. Potrivit unui studiu, consumul de miere ar putea scădea nivelul glicemiei, ceea ce, la rândul său, ar putea îmbunătăți condițiile diabetice.

Singura modalitate de a obține un răspuns la acest lucru este întrebarea medicului dumneavoastră. (S) El este la curent cu starea dumneavoastră și, prin urmare, vă poate recomanda doza corectă de scorțișoară pentru diabet și vă poate anunța perioada de timp.

Sperăm că această postare despre beneficiile scorțișoarei pentru vindecarea diabetului vă va răspunde la întrebări. Spuneți-ne ce credeți dacă scorțișoara este bună sau nu pentru diabet. Puteți lăsa un comentariu în caseta de mai jos.

Recomandat:

Articole interesante
19 Beneficii și Utilizări Uimitoare Ale Ceaiului Din Plante Pentru Piele, Păr și Sănătate
Citeşte Mai Mult

19 Beneficii și Utilizări Uimitoare Ale Ceaiului Din Plante Pentru Piele, Păr și Sănătate

„Vino, lasă-ne să bem un ceai și continuăm să vorbim despre lucruri fericite” - Chaim Potok.Acest citat rezumă de ce ceaiul este bun pentru noi. Ceaiul este sinonim cu discuții lungi, relaxare și distracție. De fapt, ceaiul este de fapt picnic interior pentru britanici. Mai aproape

10 Simptome și Efecte Secundare Ale Foametei
Citeşte Mai Mult

10 Simptome și Efecte Secundare Ale Foametei

Înfometarea este o afecțiune în care nu oferiți hrană și apă corpului dumneavoastră pentru o perioadă lungă de timp.Este adesea însoțit de o deficiență severă a aportului de calorii. Înfometarea poate fi auto-provocată (dietă hardcore) sau datorită prezenței altor afecțiuni, cum ar fi anorexia sau bulimia.Înfometarea poate du

Vegan Vs Vegetarian: Cum Diferă Ambele Diete Unele De Altele?
Citeşte Mai Mult

Vegan Vs Vegetarian: Cum Diferă Ambele Diete Unele De Altele?

Să înțelegem asta. Veganul nu este forma scurtă a vegetarianului. Deși ambele grupuri nu consumă carne, există diferențe clare între o dietă vegană și una vegetariană. Deci, care este diferența care face ca veganismul să fie atât de popular? Este vreuna din