Apa Minerală: Beneficii Potențiale Pentru Sănătate și Efecte Secundare

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:22

Apa minerală este obținută din izvoare naturale și rezervoare subterane. Este bogat în nutrienți esențiali și se spune că posedă unele proprietăți terapeutice.

Conține calciu, magneziu, potasiu și sodiu (1). Astfel, se pretinde că oferă unele beneficii neașteptate pentru sănătate. Consumul de apă minerală poate favoriza sănătatea oaselor, digestive și a inimii și scade tensiunea arterială.

În acest articol, vorbim despre diferența dintre apa minerală și apa de la robinet și potențialele beneficii pentru sănătate și efectele secundare ale apei minerale.

Continua să citești!

Cuprins

• Apă minerală vs. Apă regulată
• 6 Beneficii pentru sănătate ale apei minerale
• Apa minerală este bună pentru pielea și fața ta?
• Care sunt efectele secundare ale apei minerale?

Apă minerală vs. Apă regulată

Apa minerală este mai acidă decât apa de la robinet și are un gust acru datorită prezenței acidului carbonic. Ambele tipuri de apă conțin minerale și sunt supuse unui fel de procesare. Pe baza dovezilor actuale, diferențele nu sunt foarte semnificative. Iată ce trebuie să știți.

I. Apă minerală

Apa minerală conține minerale adăugate (depinde de sursă) sau substanțe dizolvate pentru a-i modifica gustul. Oamenii cred că are unele proprietăți medicinale din cauza mineralelor din ea. Conform Food and Drug Administration (FDA), apa minerală trebuie să conțină cel puțin 250 de părți pe milion de solide dizolvate totale (2).

Mineralele care sunt adesea prezente în apa minerală includ:

• Calciu
• Clor
• Fosfor
• Magneziu
• Potasiu
• Sodiu
• Sulf

Enumerate mai sus sunt unii dintre macronutrienții care sunt esențiali pentru îndeplinirea funcțiilor corporale, cum ar fi sinteza proteinelor, formarea oaselor, formarea cartilajului etc. (3).

Pe lângă unii micronutrienți, oligoelementele sunt esențiale pentru unele funcții biologice, cum ar fi sinteza hormonală, producerea de enzime, prevenirea cariilor dentare etc. (3).

• Cobalt
• Fier
• Crom
• Cupru
• Iod
• Fluor

Spre deosebire de apa de la robinet normală, apa minerală este de obicei îmbuteliată la sursă în sticle de plastic sau sticlă. Unii oameni preferă apa minerală datorită valorii sale terapeutice. Cu toate acestea, apa minerală poate fi supusă unor prelucrări pentru a elimina bacteriile sau substanțele toxice (4). Aportul zilnic de apă minerală este esențial pentru menținerea echilibrului apei din corp (3).

II. Apă de la robinet

Apa de la robinet este tratată cu clor și livrată gospodăriilor prin conducte și sisteme de purificare.

Înainte de a ajunge la gospodării, apa de la robinet suferă un proces de dezinfecție chimică în stația de tratare a apei. Apa curată este apoi livrată prin sistemul de conducte subterane. Cu toate acestea, unele minerale din apa de la robinet pot coroda conductele și pot polua apa potabilă.

În SUA, apa de la robinet trebuie să îndeplinească standardele Actului privind apa potabilă sigură stabilite de Agenția pentru Protecția Mediului (EPA) (5).

Acum, că știi diferența dintre apa minerală și apa de la robinet, să verificăm beneficiile apei minerale pentru sănătate!

6 Beneficii pentru sănătate ale apei minerale

1. O sursă de magneziu

Apa minerală este o sursă bogată de magneziu, care joacă un rol major în reglarea funcțiilor corporale, cum ar fi funcția nervului, controlul nivelului de glucoză din sânge și reglarea tensiunii arteriale (6).

În funcție de sursă, cantitatea de magneziu din apa minerală poate varia. Indemnizațiile dietetice recomandate (ADR) pentru magneziu sunt după cum urmează (6):

• 310-320 mg pentru femeile adulte
• 350-400 mg pentru femeile gravide
• 310-360 mg pentru femeile care alăptează
• 400-420 mg pentru bărbați adulți

Deficitul de magneziu poate provoca simptome precum anxietate, iritabilitate, oboseală, slăbiciune musculară, tremurături și vertij. În cazurile severe, poate duce, de asemenea, la convulsii, pierderea auzului, migrene, osteoporoză și bătăi neregulate ale inimii (7).

2. Poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale

Apa minerală este o sursă bună de calciu și magneziu (1). Astfel, se spune că este benefic pentru persoanele cu probleme de tensiune arterială. Deficiențele de magneziu și calciu pot contribui la hipertensiune (8), (9). Ambele minerale sunt implicate activ în procesul electrolitic al creierului și corpului uman. Acest echilibru electrolitic este esențial pentru menținerea tensiunii arteriale și a circulației. De asemenea, ajută la accelerarea hidratării la om (10).

Un studiu realizat de Universitatea Göteborg (Suedia) a constatat că consumul de apă minerală poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale la persoanele cu tensiune arterială crescută (11).

Un studiu realizat pe 70 de persoane cu hipertensiune la limită a constatat, de asemenea, că consumul de 1 litru de apă minerală pe zi le scădea tensiunea arterială (11).

Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a înțelege rolul consumului de apă minerală în gestionarea tensiunii arteriale.

3. Promovează sănătatea oaselor

Calciul este cel mai important mineral implicat în dezvoltarea osoasă. Calciul prezent în apa minerală este o sursă importantă de aport de calciu (12). Întărește oasele, dinții și unghiile.

Un studiu realizat de Institutul de Cercetare în Medicină Saxonă pentru Balneologie și Reabilitare a constatat că biodisponibilitatea calciului din apa minerală este comparabilă cu (și ar putea fi chiar mai bună) decât din produsele lactate (13), (14). Un alt studiu efectuat pe femeile aflate în postmenopauză a constatat că aportul regulat de apă minerală bogată în calciu crește densitatea minerală osoasă (15).

În plus, controlul homeostaziei cu magneziu poate ajuta la menținerea integrității osoase (16).

4. Îmbunătățește sănătatea digestivă

Mineral water contains magnesium sulfate and sodium sulfate that can help improve bowel movement frequency and stool consistency when constipated (17). A study conducted in Japan found that low magnesium intake is associated with constipation (18). Moreover, adequate fluid intake has been shown to improve digestion (19).

5. May Improve Heart Health

A study conducted on postmenopausal women by the Spanish Council for Scientific Research found that sodium bi-carbonate mineral water affects cholesterol and triacylglycerol metabolism after meals (20).

Another study conducted on postmenopausal women found that the intake of carbonated mineral water intake decreases total cholesterol and LDL-cholesterol levels, which reduces the risk of cardiovascular diseases (21). The magnesium levels in drinking water are also said to be inversely associated with coronary heart disease mortality (22).

However, more long-term studies are required to understand how drinking mineral water promotes heart health.

6. May Regulate Body Fat

Mineral water is an essential fat-free supplement that offers a good amount of fat metabolizing minerals. It helps in fat breakdown, which is essential in burning the layers of fat in the body. Thus, drinking mineral water before meals (1.5 l/day) along with a low-calorie diet can help in weight management (23).

Now that you know all about the health benefits of mineral water, let’s check out how it benefits your skin.

Is Mineral Water Good For Your Skin And Face?

Mineral water may be a fresh source of skin-friendly silica particles. Silica is great for the skin. It triggers the production of collagen in your skin. Increased collagen formation reduces wrinkles, dark spots, and dullness. Furthermore, silica deficiency leads to skin ageing (24). Hence, mineral water may be a good source of skin health.

However, more long-term studies are required to understand this benefit of mineral water.

Though mineral water is generally safe for consumption, it does have a few side effects that you need to keep in mind. Check them out in the next section.

What Are The Side Effects Of Mineral Water?

Mineral water is generally regarded as safe to drink. However, too much consumption of mineral water has some side effects, and very little research has been done in this area.

Many studies focused on bottled mineral water are about the migration of chemicals from plastic bottles to water (25). A study conducted on mice found that microplastics consumed through water can accumulate in the body and cause inflammation (26).

The carbonic acid present in carbonated mineral water can cause bloating (27). Mineral water contains fewer microbes when compared to normal tap water. Thus, it does not undergo the disinfection process (unlike tap water) and contains microbes. It is also sometimes enriched with carbon dioxide (28).

Plastic Toxicity

Microplastics are tiny particles with potential health concerns. Plastic bottles contain bisphenol A (BPA) that are said to interfere with the hormonal function in your body. These particles are also found in seafood products, beverages like beer, and table salt.

Though the microplastics in bottled water do not raise a safety concern, more research is required in this area (29).

Carbonated Water Damages Teeth

Sparkling mineral water can damage the enamel on your teeth. A study conducted by the University of Birmingham found that sparkling mineral water damages tooth enamel more than regular tap water but less than soft drinks (30).

Carbonated water is more acidic than regular tap water. A study conducted in Korea found that carbonated water manufactured by a soda carbonator reduces enamel hardness (31). But, it has a smaller impact on teeth than drinking soda (32).

Environmental Concerns

Pollution caused by plastic water bottles is a serious threat to the environment. But, scientists have found that treating tap water with domestic reverse osmosis equipment is the most environmentally friendly way to treat water (33). As bottle manufacturing requires more energy and raw material inputs, especially in the case of glass water bottles, regular water treatment is the most favourable option.

Conclusion

Apa minerală, prin definiție, este bogată în minerale și se spune că posedă mai multe proprietăți terapeutice. Cu toate acestea, sunt disponibile cercetări limitate pentru a demonstra beneficiile sale. Este încă considerat sigur să beți.

De la îmbunătățirea densității osoase la promovarea sănătății digestive, se spune că apa minerală are multe beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, este asociat și cu toxicitatea plasticului (datorită microplasticelor din sticle) și eroziunea smalțului. Prin urmare, folosiți-vă discreția înainte de a bea orice tip de apă.

33 de surse

Stylecraze are îndrumări stricte în materie de aprovizionare și se bazează pe studii peer-review, instituții de cercetare academică și asociații medicale. Evităm să folosim referințe terțiare. Puteți afla mai multe despre modul în care ne asigurăm că conținutul nostru este corect și actual citind politica noastră editorială.

• “FoodData Central Search Results.” FoodData Central, fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/496247/nutrients.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/496247/nutrients

• Commissioner, Office of the. “Bottled Water Everywhere: Keeping It Safe.” U. S. Food and Drug Administration, FDA.

  www.fda.gov/consumers/consumer-updates/bottled-water-everywhere-keeping-it-safe.

• Quattrini, Sara et al. “Natural mineral waters: chemical characteristics and health effects.” Clinical cases in mineral and bone metabolism: the official journal of the Italian Society of Osteoporosis, Mineral Metabolism, and Skeletal Diseases vol. 13,3 (2016): 173-180. doi:10.11138/ccmbm/2016.13.3.173

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5318167/

• Joseph, Nitin et al. “Bacteriological Assessment of Bottled Drinking Water Available at Major Transit Places in Mangalore City of South India.” Journal of environmental and public health vol. 2018 7472097. 25 Oct. 2018, doi:10.1155/2018/7472097

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6222228/

• “Summary of the Safe Drinking Water Act.” EPA, Environmental Protection Agency, 4 Feb. 2020.

  www.epa.gov/laws-regulations/summary-safe-drinking-water-act.

• “Office of Dietary Supplements – Magnesium.” NIH Office of Dietary Supplements, U. S. Department of Health and Human Services.

  ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/

• DiNicolantonio, James J et al. “Subclinical magnesium deficiency: a principal driver of cardiovascular disease and a public health crisis.” Open heartvol. 5,1 e000668. 13 Jan. 2018, doi:10.1136/openhrt-2017-000668

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5786912/

• van Mierlo LA, Arends LR, Streppel MT, et al. Blood pressure response to calcium supplementation: a meta-analysis of randomized controlled trials. J Hum Hypertens. 2006;20(8):571–580. doi:10.1038/sj.jhh.1002038

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16673011

• Laurant P, Hayoz D, Brunner HR, Berthelot A. Effect of magnesium deficiency on blood pressure and mechanical properties of rat carotid artery. Hypertension. 1999;33(5):1105–1110. doi:10.1161/01.hyp.33.5.1105

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10334795

• Naser, Abu Mohd et al. “Drinking Water Salinity, Urinary Macro-Mineral Excretions, and Blood Pressure in the Southwest Coastal Population of Bangladesh.”Journal of the American Heart Association vol. 8,9 (2019): e012007. doi:10.1161/JAHA.119.012007

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6512114/

• Rylander, Ragnar, and Maurice J Arnaud. “Mineral water intake reduces blood pressure among subjects with low urinary magnesium and calcium levels.” BMC public health vol. 4 56. 30 Nov. 2004, doi:10.1186/1471-2458-4-56

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC535900/

• Vannucci L, Fossi C, Quattrini S, et al. Calcium Intake in Bone Health: A Focus on Calcium-Rich Mineral Waters. Nutrients. 2018;10(12):1930. Published 2018 Dec 5. doi:10.3390/nu10121930

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30563174

• Bohmer H, Müller H, Resch KL. Calcium supplementation with calcium-rich mineral waters: a systematic review and meta-analysis of its bioavailability. Osteoporos Int. 2000;11(11):938–943. doi:10.1007/s001980070032

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11193246

• Heaney RP. Absorbability and utility of calcium in mineral waters. Am J Clin Nutr. 2006;84(2):371–374. doi:10.1093/ajcn/84.1.371

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16895885

• Orchard, Tonya S et al. “Magnesium intake, bone mineral density, and fractures: results from the Women’s Health Initiative Observational Study.” The American journal of clinical nutrition vol. 99,4 (2014): 926-33. doi:10.3945/ajcn.113.067488

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3953885/

• Castiglioni, Sara et al. “Magnesium and osteoporosis: current state of knowledge and future research directions.”Nutrients vol. 5,8 3022-33. 31 Jul. 2013, doi:10.3390/nu5083022

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3775240/

• Bothe G, Coh A, Auinger A. Efficacy and safety of a natural mineral water rich in magnesium and sulphate for bowel function: a double-blind, randomized, placebo-controlled study. Eur J Nutr. 2017;56(2):491–499. doi:10.1007/s00394-015-1094-8

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26582579

• Murakami K, Sasaki S, Okubo H, et al. Association between dietary fiber, water and magnesium intake and functional constipation among young Japanese women. Eur J Clin Nutr. 2007;61(5):616–622. doi:10.1038/sj.ejcn.1602573

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17151587

• Popkin, Barry M et al. “Water, hydration, and health.” Nutrition reviews vol. 68,8 (2010): 439-58. doi:10.1111/j.1753-4887.2010.00304.x

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/

• Schoppen S, Pérez-Granados AM, Carbajal A, et al. Sodium bicarbonated mineral water decreases postprandial lipaemia in postmenopausal women compared to a low mineral water. Br J Nutr. 2005;94(4):582–587. doi:10.1079/bjn20051515

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16197584

• Schoppen S, Pérez-Granados AM, Carbajal A, et al. A sodium-rich carbonated mineral water reduces cardiovascular risk in postmenopausal women. J Nutr. 2004;134(5):1058–1063. doi:10.1093/jn/134.5.1058

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15113945

• Jiang L, He P, Chen J, et al. Magnesium Levels in Drinking Water and Coronary Heart Disease Mortality Risk: A Meta-Analysis. Nutrients. 2016;8(1):5. Published 2016 Jan 2. doi:10.3390/nu8010005

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26729158

• Dennis, Elizabeth A et al. “Water consumption increases weight loss during a hypocaloric diet intervention in middle-aged and older adults.” Obesity (Silver Spring, Md.) vol. 18,2 (2010): 300-7. doi:10.1038/oby.2009.235

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2859815/

• Jurkić, Lela Munjas et al. “Biological and therapeutic effects of ortho-silicic acid and some ortho-silicic acid-releasing compounds: New perspectives for therapy.” Nutrition & metabolism vol. 10,1 2. 8 Jan. 2013, doi:10.1186/1743-7075-10-2

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3546016/

• Chemical migration in drinking water stored in polyethylene terephthalate (PET) bottles: a source of controversy, ReserachGate.

  www.researchgate.net/publication/267802778_Chemical_migration_in_drinking_water_stored_in_polyethylene_terephthalate_PET_bottles_a_source_of_controversy

• Deng Y, Zhang Y, Lemos B, Ren H. Tissue accumulation of microplastics in mice and biomarker responses suggest widespread health risks of exposure. Sci Rep. 2017;7:46687. Published 2017 Apr 24. doi:10.1038/srep46687

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28436478

• Cormier RE. Abdominal Gas. In: Walker HK, Hall WD, Hurst JW, editors. Clinical Methods: The History, Physical, and Laboratory Examinations. 3rd edition. Boston: Butterworths; 1990. Chapter 90. Available from:

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK417/

• De Giglio O, Quaranta A, Lovero G, Caggiano G, Montagna MT. Mineral water or tap water? An endless debate. Ann Ig. 2015;27(1):58–65. doi:10.7416/ai.2015.2023

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25748506

• Welle, Frank, and Roland Franz. “Microplastic in bottled natural mineral water–literature review and considerations on exposure and risk assessment.” Food Additives & Contaminants: Part A 35.12 (2018): 2482-2492.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/19440049.2018.1543957?journalCode=tfac20

• Parry J, Shaw L, Arnaud MJ, Smith AJ. Investigation of mineral waters and soft drinks in relation to dental erosion. J Oral Rehabil. 2001;28(8):766–772. doi:10.1046/j.1365-2842.2001.00795.x

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11556958

• Ryu, Hyo-Kyung et al. “Effect of carbonated water manufactured by a soda carbonator on etched or sealed enamel.” Korean journal of orthodontics vol. 48,1 (2018): 48-56. doi:10.4041/kjod.2018.48.1.48

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5702778/

• Kim, Sang-Kyeom, et al. “Assessment of the erosive potential of carbonated waters.”Journal of Korean Academy of Oral Health 39.4 (2015): 273-279.

  synapse.koreamed.org/DOIx.php?id=10.11149/jkaoh.2015.39.4.273&vmode=PUBREADER

• Garfí, Marianna, et al. “Life cycle assessment of drinking water: comparing conventional water treatment, reverse osmosis and mineral water in glass and plastic bottles.”Journal of cleaner production 137 (2016): 997-1003.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0959652616311234