6 Beneficii Uimitoare Pentru Uleiul De Chili Pentru Sănătate

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:22

Ai auzit vreodată de un ulei care poate fi folosit atât ca sos pentru preparatele tale, cât și ca bază pentru a găti ceva delicios? Ei bine, despre uleiul de chili despre care vorbim.

Cuprins

• Beneficiile pentru sănătate ale uleiului de chili
• Cum se face ulei de chili acasă?
• Fidea cu ulei de chili de susan

Beneficiile pentru sănătate ale uleiului de chili

Acest ulei vine, de asemenea, cu o serie de beneficii și utilizări. Doriți să știți care sunt acestea? Citește mai departe!

1. Sursa de proteine

La fiecare 100 de grame de ardei iute conține un gram de proteine. Când mănânci mai multe proteine, îți protejezi automat corpul de pierderea masei musculare, imunitatea scăzută, sistemul respirator slab și chiar moartea (1). Proteinele ajută, de asemenea, la transportul oxigenului în sânge. Construiește mușchii, cartilajul și reglează sistemul nervos.

2. Beneficiile vitaminei D

Uleiul de chili este plin de nutrienți, vitamine și minerale. Conține vitamina D care vă protejează împotriva bolii Alzheimer, a slăbirii oaselor și a atacurilor de cancer. (2) Alte surse bogate de vitamina D sunt laptele, soia, peștele, gălbenușurile etc.

3. Vitaminele A, E și K

Uleiul de chili conține, de asemenea, vitamine A, E și K, care oferă organismului dvs. un număr mare de beneficii. Ajută la menținerea sănătății osoase. Acestea conțin antioxidanți care joacă un rol major în dezvoltarea dinților, sistemul imunitar, diviziunea celulară și reproducerea (3). Vitamina K ajută și la reducerea coagulării sângelui.

4. Beneficii de fier

Uleiul de chili conține și fier. Consumul de alimente umplute cu fier previne mai multe boli, cum ar fi glossita (4). De asemenea, te ajută să te simți relaxat. Fierul este unul dintre substanțele nutritive majore care vă împiedică să vă simțiți obosiți și epuizați. De fapt, carența de fier duce la anemie, tuse și dializă.

[Citește: Beneficiile fierului]

5. Bun pentru inimă

Un alt beneficiu al uleiului de chili este capacitatea sa de a avea mare grijă de sistemul cardiovascular. Conține compuși benefici, cum ar fi capsantina, în cantități mici, care cresc nivelul colesterolului HDL și vă mențin inima sănătoasă.

6. Beneficiile vitaminei C

Uleiul de chili conține, de asemenea, vitamina C, care vă protejează de accident vascular cerebral, boli coronariene și alte boli cardiovasculare (5). Vitamina C poate, de asemenea, scurta durata răcirii sau efectul unui tratament recent pentru răceală. Alte surse de vitamina C sunt portocalele, lămâia și grapefruitul.

[Citiți: Beneficiile vitaminei C]

Cum se face ulei de chili acasă?

Procedura de preparare a uleiului de chili de casă este destul de simplă. Următorul este ceea ce ar trebui să faceți:

1. Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să-ți alegi uleiul de bază. Acum, acest lucru este în întregime dependent de tine. Puteți încerca ulei de arahide, ulei de migdale sau chiar ulei de susan. Luați uleiul de bază și turnați ușor în tigaie.
2. Feliați ardeii iute în funcție de lungime. Scoateți și semințele.
3. Prăjește ardeii iute în ulei timp de 8 minute. Apoi turnați-le direct în ulei.
4. Lăsați uleiul să se răcească.
5. Acoperiți borcanul cu un capac.

Fidea cu ulei de chili de susan

Uneori, mâncarea nu se referă doar la gust, ci și la parfumul minunat pe care îl dă. De asemenea, este vorba despre beneficiile medicinale și nutriționale care vin împreună cu acesta. Sosurile care conțin pastă de susan sunt o sursă excelentă de acizi grași și vă ajută enorm sănătatea. Alunele macinate care se găsesc în cea mai mare parte în China îți oferă energie pentru ziua respectivă și îți alimentează corpul cu substanțe nutritive esențiale. Această rețetă poate fi gătită folosind tăiței uscați din grâu. Adăugați câteva ouă, hrișcă și orez pentru un plus de gust.

Ingrediente:

• 300 de grame de taitei de grau uscat
• 1 linguriță de ulei de susan
• 1 linguriță de arahide împământate
• 2 ceapă tocată mărunt

[Citiți: Beneficiile pentru sănătate ale uleiului de semințe de ceapă]

Ingrediente pentru sos:

• 3 lingurițe de pastă de susan proaspătă
• 165 ml de apă
• 3 lingurițe de sos negru de soia
• O linguriță de zahăr
• O linguriță de oțet
• 2 lingurite de ulei de chili rosu
• O jumătate de linguriță de pudră de boabe de piper Sichuan

Pași:

1. Pentru a pregăti sosul, amestecați la început pasta de susan într-un castron și apoi turnați apă în el. Bateți încet. Adăugați puțin sos de soia, zahăr și pudră de boabe de piper Sichuan. Se amestecă bine folosind oțet.
2. Aduceți o altă oală cu apă și lăsați-o să fiarbă un minut. Adăugați tăiței uscați și gătiți conform instrucțiunilor date.
3. Scurgeți tăiței în continuare, clătiți-le în apă rece, scurgeți-le și așezați-le într-un castron mare. Adăugați încă o lingură de ulei de susan și continuați amestecarea.
4. Apoi, trebuie să adăugați sos tăiței și să presărați nuci măcinate și ceapă de primăvară tocată.
5. Serviți vasul la masă și distribuiți în mod egal în boluri.

Acum că toate beneficiile uleiului de chili, ce aștepți? Ați mai folosit ulei de chili? Spuneți-ne experiențele dvs. comentând în caseta de mai jos.