Piperul Negru Este Rău Pentru Tine? 7 Posibile Efecte Secundare

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:22

Ardeiul negru este un remediu antic folosit pentru tratarea mai multor tulburări de sănătate. Este originar din India și este folosit în mod popular pentru a adăuga aromă diferitelor feluri de mâncare.

Dar trebuie să fim precauți cu privire la cantitatea de ardei negru pe care o consumăm, deoarece prea mult din acesta poate avea unele complicații severe de sănătate, inclusiv probleme gastrice (1).

În acest post, am discutat despre posibilele efecte secundare ale piperului negru.

Cuprins

• Care sunt efectele secundare ale ardeiului negru?
• Care este doza sigură de ardei negru?

Care sunt efectele secundare ale ardeiului negru?

1. Poate provoca probleme gastrointestinale

Stoc

Studiile arată că ardeiul negru poate provoca leziuni ale mucoasei gastrice (1). Un subiect administrat cu piper negru a prezentat simptome de sângerare gastrică. Studiul se încheie afirmând că siguranța pe termen lung a condimentelor (inclusiv ardeiul negru) necesită studii suplimentare.

Piperina din piper negru (care este, de asemenea, unul dintre compușii săi cei mai benefici) poate lăsa un gust ascuțit, „arzând” (2). Deși aceasta este doar o caracteristică a piperului negru, consumul în exces poate lăsa o senzație de arsură similară în gât și stomac.

2. Poate determina corpul tău să absoarbă peste măsură anumite medicamente

Ardeiul negru favorizează absorbția anumitor medicamente. Acestea includ cele care stimulează metabolismul hepatic și antihistaminicele care combat alergiile (3), (4).

Piperina joacă rolul unui bioenhancer în absorbția medicamentelor (5). Deși acest lucru ar putea fi benefic dacă un medicament este slab absorbit, poate duce, de asemenea, la absorbția excesivă a anumitor medicamente la niveluri periculos de ridicate.

3. Poate interacționa cu anumite medicamente

Piperina din ardeiul negru poate interacționa cu anumite medicamente coadministrate. Deși acest lucru poate duce la beneficii în unele cazuri, poate provoca și efecte adverse (6). Acest lucru se datorează faptului că piperina poate inhiba sau stimula activitatea anumitor enzime metabolice și transportori.

De asemenea, s-a constatat că piperina inhibă metabolismul carbamazepinei (medicamente utilizate pentru epilepsie) (7).

Compusul inhibă, de asemenea, activitatea CYP3A, o importantă enzimă corporală care joacă un rol în îndepărtarea toxinelor din organism (8). Acest atribut al piperului negru ar putea duce la acumularea de toxine dăunătoare în organism.

4. Poate afecta sarcina

Comunitatea științifică recomandă împotriva utilizării ardeiului negru în timpul sarcinii. Punctul său poate provoca o senzație de arsură în corpul sugarului (9).

Într-un studiu de șoareci femele, sa constatat că piperina din ardeiul negru interferează cu mai multe evenimente de reproducere (10). De asemenea, a scăzut performanța de împerechere și fertilitatea la șoareci.

S-a constatat că piperina din ardeiul lung (o variantă diferită a piperului negru) inhibă sarcina cu 80% în studiile efectuate pe șobolani femele. Compusul poate prezenta activitate contraceptivă, iar cercetările recomandă utilizarea acestuia în timpul sarcinii și alăptării (11).

Piperina ar putea inhiba, de asemenea, contracțiile uterine la femei (12). Acest lucru poate provoca probleme în timpul nașterii sau sarcinii.

5. Poate afecta fertilitatea masculină

Piperina poate afecta și fertilitatea masculină. Într-un studiu la șobolani, sa constatat că compusul dăunează spermei (13). A crescut concentrația de radicali dăunători în epididim (un canal din sistemul de reproducere masculin în care sunt depozitați spermatozoizii).

6. Poate provoca roșeață a pielii

Există cercetări limitate cu privire la acest aspect. Un studiu afirmă că cosmoperina, un compus izolat din ardeiul negru, provoacă înroșirea pielii din cauza ingestiei vasculare (atunci când țesutul vascular se umple cu sânge și alte fluide). Aceasta este, de asemenea, însoțită de o senzație de furnicături ale pielii (14).

7. Te poate face să strănut

Este posibil să nu fie un efect secundar grav, dar este important să fie conștienți de acest lucru. Piperina din piper negru este un iritant. Inhalarea mirosului de piper negru poate irita terminațiile nervoase din membrana mucoasă nazală (15). Acest lucru vă face să strănutți, deoarece nasul vrea să elimine iritantul.

Ardeiul negru ar putea fi un ingredient popular și comun în cele mai multe feluri de mâncare. Dar este important să știm când să nu-l avem - deoarece unele dintre efectele sale secundare pot fi severe.

Înainte de a ne încheia, am dori să discutăm doza ideală de piper negru. În acest fel, puteți fi atenți la prevenirea efectelor secundare.

Care este doza sigură de ardei negru?

Nu există nicio recomandare oficială cu privire la doza de piperină. Dar piperina constituie 0,4% până la 7% piper negru (16). Aceasta înseamnă că, pentru a lua 1 gram complet de piperină, trebuie să consumați aproximativ șase lingurițe de piper negru. Acest lucru este foarte puțin probabil.

Prin urmare, respectați utilizarea piperului negru numai în cantități normale de alimente.

Concluzie

Ardeiul negru este sănătos. Deși excesul de consum este puțin probabil (având în vedere aroma sa înțepătoare), poate provoca probleme. Prin urmare, respectați cantitățile normale de alimente.

Femeile gravide sau care alăptează și oricine are probleme gastrointestinale sau de fertilitate trebuie să stea departe de ardeiul negru. De asemenea, le recomandăm să se consulte cu medicul lor.

Orice alt efect advers al piperului negru crezi că ne-a fost dor? Anunțați-ne lăsând un comentariu în caseta de mai jos.

Comentariile recenziei: Piperul negru este bogat în compusul numit piperină, care este responsabilă pentru furnicarea papilelor gustative și pentru a vă strănuta. Ardeiul negru, în cantități necesare de obicei pentru gătit, poate fi consumat fără efectele secundare. Doar atunci când este utilizat în doze mari sau ca suplimente sub forma compusului său activ piperină, trebuie să fii precaut.

Referințe

1. „Efectul piperului roșu și piperului negru asupra stomacului.” Jurnalul American de Gastroenterologie, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate.
2. Efectele piperinei, componenta intepatoare a piperului negru, asupra receptorului uman vaniloid (TRPV1) British Journal of Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
3. „Efectele piperului negru asupra absorbției intestinale și a metabolismului hepatic al medicamentelor.” Avizul experților cu privire la metabolizarea și toxicologia medicamentelor, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate.
4. Efectul piperinei, o componentă majoră a piperului negru, asupra absorbției intestinale a fexofenadinei și implicația acesteia asupra interacțiunii dintre medicamente și alimente. Journal of Food Science, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
5. „Rolul piperinei ca un bioenhancer eficient în absorbția medicamentelor” Pharmaceutica Analytica Acta.
6. „Interacțiunile medicamentoase cu piperină și strategia de formulare pentru piperină: progrese recente și perspective viitoare” Avizul experților privind metabolizarea și toxicologia medicamentelor.
7. „Inhibarea dependentă de timp a metabolismului carbamazepinei prin tratamentul anti-epileptic cu piperină” Life Sciences.
8. „Efectul piperinei asupra concentrației plasmatice de midazolam la voluntari sănătoși, o cercetare asupra metabolismului care implică CYP3A” DARU Journal of Pharmaceutical Sciences.
9. „Constituentul nutrițional al ardeiului negru ca molecule medicinale: o revizuire” Rapoarte științifice cu acces deschis.
10. „Toxicitatea reproductivă a piperinei la șoarecii albini elvețieni.” Planta Medica, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate.
11. „Prezentare generală pentru diferite aspecte ale beneficiilor pentru sănătate ale Piper Longum Linn. Fruit”Journal of Acupuncture and Meridian Studies, ScienceDirect.
12. „Efectul antifertilității postcoitale al piperinei.” Contracepție, Biblioteca Națională de Medicină din SUA, Institutele Naționale de Sănătate.
13. „Efectul piperinei asupra epididimului șobolanilor masculi adulți” Asian Journal of Andrology, Wiley Online Library.
14. „Rolul biologic al Piper nigrum L. (piper negru): o recenzie” Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine.
15. „De ce piperul te face să strănut?” Misterele cotidiene, Biblioteca Congresului.
16. „Piperina-compusul bioactiv al ardeiului negru: de la izolare la formulări medicinale” Recenzii cuprinzătoare în știința alimentelor și siguranța alimentelor, Biblioteca online Wiley.